吃好不等於吃貴
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許多人認爲有錢有地位的人,一定更加珍視自己的健康,他們在食物上也一定和我們普通人不一樣,吃的大部分都是非比尋常的食物,事實真的如此嗎?讓我們來看看美國前總統小布什喜歡什麼樣的飲食。
小布什十分注意身體的保健,除了堅持運動外,他還注意飲食,40歲時,小布什戒了酒,對於他酷愛的雪茄,現在也只是偶爾抽一支。而他鐘情的美食,也並非許多人猜測的“總統套餐”、“皇家食物”,而都是一些最普通的“廉價食物”。
小布什最愛“吃”玉米
玉米是在普通不過的家常食品了,幾年前小布什總統一張大啃玉米的照片在網絡上廣爲流傳。小布什不僅自己喜歡吃玉米,在家宴上也用玉米招待客人。在2007年迎接新上任的法國總統薩科齊的家宴上,小布什就用煮玉米款待了這位來自美食王國的首腦。
玉米含有大量的膳食纖維、礦物質和維生素E,提供的熱量較少,是很健康的食物。
小布什酷愛蘆筍
蘆筍,又名龍鬚菜,不僅擁有鮮美芳香的風味,而且纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,因此在西方被譽爲“十大名菜之一”。
蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量,均優於普通蔬菜。蘆筍的綠尖部分含有豐富的維生素A,對保持皮膚和視力健康非常有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化作用,經常食用對衰老有較好效果。蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能,國際癌症病友協會研究認爲,蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等疾病均有益。
英國的一項研究還發現,蘆筍中的一種提取物能顯着增強胰島素的作用,幫助清除多餘的血糖,是糖尿病人的好食品。
小布什的家常菜
2007年薩科齊訪美時,小布什舉辦家宴歡迎,而這一頓頗受關注的首腦級“宴請”就是一桌普通的家常菜。後來,美國哥倫比亞廣播公司(CBS)對這頓家常菜進行了報道:除了美國傳統的漢堡包和熱狗外,家宴美食就是煮玉米、烘豆、番茄沙拉和藍莓餡餅。這頓飯其實就是我們家庭餐桌上的普通食品,但熱狗和番茄的葷素搭配,玉米和漢堡的粗細搭配,很營養,很健康。
其中的烘豆也許您會認爲是一種神祕的、不普通的食物,其實不然,它就是將大豆、番茄醬和水和在一起放在烤箱裏烤熟的大豆製品。番茄沙拉是生吃番茄的好方法,既能享受番茄的甘美口感,又能保證維生素的最大攝取。
至於藍莓,因爲含有豐富的維生素和鋅、鈣、鐵等微量元素,被譽爲“世界水果之王”,也被國際糧農組織列爲人類五大健康食品之一。藍莓中的維生素A含量極高,多吃藍莓能增強夜間視力,預防夜盲症,並能有效減輕用眼疲勞。另外美國農業部研究表明,藍莓是含抗氧化物最高的水果,世界抗癌老醫學會主席羅博特·高德曼博士着書《121招教你活過121歲》指出,藍莓是“保護大腦的最佳食品之一”。
看完了小布什的飲食習慣,不知道您是否有所收穫?(原文作者:王旭峯)
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