蔬果代餐有利骨骼健康?這樣補鈣等於白補!
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這樣補鈣等於白補!
很多家長都存在這樣的一個認識誤區:肉製品的鈣含量比蔬菜水果要多得多。殊不知,蔬菜特別是綠葉蔬菜中含有不少的鈣,而且蔬菜的微量營養元素非常豐富,不僅能幫助我們維持身體酸鹼平衡還能減少我們體內的鈣質流失。下面,就讓小編爲你介紹一些補鈣的小知識。
誤區一:水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認爲,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作爲鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生。
誤區二:吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以爲蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。
誤區三:喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者因爲其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。
誤區四:吃牛肉有利於骨骼
不少人認爲歐美人骨骼強壯是因爲愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因爲牛肉本身含鈣量極低,所有的肉都是這樣。
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應該遵醫囑服用鈣劑,如果缺鈣可調整飲食,並在醫生指導下適量服用鈣劑。碳酸鈣含鈣量高、副作用孝價格便宜、吸收率高,可以達到40%,與牛奶相似,是目前廣泛應用的一種鈣製劑。提高鈣的吸收能力補鈣還有一個吸收的問題,補得再多,不吸收也是白搭。同時補充AD(魚肝油)能幫助鈣的吸收,多曬太陽也會幫助鈣的吸收。另外,嬰兒胃腸道系統的不完善,會減少鈣的吸收,所以補鈣的同時應補充一些腸道有益菌。
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