吃豆腐美味更瘦身
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豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物,尤其對於女性而言,吃豆腐減肥,它是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。
夏季吃豆腐減肥,可以把豆腐做成各種小菜,配以各類作料,還可以幫助提高食慾,起到開胃的作用。
做個新式豆腐沙拉,最好能用口感水嫩的南豆腐。豆腐切成半指長、兩指寬的條狀,將苦瓜切片,黃瓜、胡蘿蔔切成絲,生菜掰成塊,然後加入鹽、醬油和蔥花,稍微攪拌一下即可食用。
做道魚肉豆腐丸。先將50克魚肉、30克洋蔥剁碎,100克豆腐用紗布擠去水分,然後將洋蔥泥、魚肉泥、豆腐泥攪拌均勻,放入料酒、鹽、薑末、黑胡椒、醬油、雞蛋,緩慢加入澱粉,順時針攪拌。最後,將混合泥撮成丸,放進油鍋炸成金黃色即可。
做道山藥豆腐糊,將50克山藥去皮上鍋蒸熟,與50克豆腐一同壓成泥。依個人口味加鹽調勻,裝入盤中。將30克魚肉、2個鵪鶉蛋煮熟,和山藥豆腐泥攪碎拌在一起。最後,在吃之前,加一點紫菜碎末即可。如果覺得味道不夠,還可以加點胡椒、芥末等。
吃豆腐減肥,但是營養跟不上,還得配合蔬菜水果吃,效果更好。
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