幾份低卡路里食譜
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開始減肥後,爲你制定的食譜每天不到1000卡路里,習慣以後要降到400-500卡路里。一般推薦普通成人每天的熱量是1,800-2,000卡路里,但是由於零食和快餐,大部分人會輕易超過這個標準。
吃了一點都不頂餓的一個巧克力含有的熱量就達450卡路里。不減少零食的話,很難達到推薦的平均每日攝取量。但是,開始減肥後要減掉1000卡路里(推薦每日攝取量的3分之1)。靠細嚼慢嚥的習慣和“我能減肥”的自我心理催眠,每天攝取200-300卡路里也能堅持下去。據最近一個統計報告說,韓國40多歲的女性,50%以上的人超過標準體重。特別是超過平均體重20%的肥胖女性佔26%,這一數值爲40多歲的男人超重人口比例(13%)的兩倍。
主要原因是暴飲暴食,一小瓶燒酒(白酒)就是600卡路里,相當於一頓飯。這裏再加上下酒菜,超得就更多。特別地在晚上,喝酒、吃油膩食物時,超過需要量的熱量將直接轉換成脂肪。水果吃多了也會發胖。
一位將近20年維持50公斤標準體重的40多歲婦女說:
“很多人問我是不是有特別的運動祕訣?一定要說有的話,就是與其說吃飽,不如說吃到勉強覺得不餓。”她剩一口飯也會果斷地扔掉,冰箱冷凍箱中有專門收回剩飯的餐具。
“幾年前,看過海外短訊介紹英國伊麗莎白女王的生活信條。看了標題還以爲是有什幺驚人的內容,結果不是。標題是‘無論如何也也要維持50公斤的體重’,旁邊寫着‘筵席上的佳餚用眼睛來吃’。這篇文章提醒人們,爲了保持身體的均衡,需要痛苦的節制。”
她留下這樣的忠告。不要捨不得家人留下的飯菜,不要爲準備孩子們的飯盒而熬夜,早飯要亂糟糟的,晚飯吃的要像乞丐一樣。
向減肥者推薦的200卡路里食譜
例1
小碗米飯 - 三分之一碗
蘑菇海帶湯(蘑菇半個、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯)
蘿蔔汁幹海鮮 50克
煎豆腐 2片(30克)
例2
小碗米飯 - 三分之一碗
牛肉蘿蔔湯 - 三分之一碗
豆腐腦70克
拌香菇80克
淡泡菜30克
例3
小碗米飯 - 三分之一碗
鯷魚海藻湯 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡蘿蔔 30克
鹹菜 30克
拌桔梗 30克
注:所有菜,都要淡得自己也受不了。吃的太鹹,食慾就會反彈,口渴喝多了水,也會妨礙中醫減肥養成素食習慣的基本原則。
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