吃瓊脂可以減肥嗎?
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瓊脂的熱量和減肥功效
別名:洋粉、凍粉、石花膠、洋菜
熱量:311 大卡(100克)
分類:菌藻,藻類
瓊脂又稱凍粉,系用海藻類石花菜、牛毛菜等爲原料,除淨雜質,用沸水溶化,提淨砂子,凝結後乾製而成。
我國山東、遼寧、廣東各省均有加工生產,國外日本、朝鮮也有生產。瓊脂外形有細條、長條、薄片、小塊等幾種不同形體,以細條爲佳。
營養價值
瓊脂能在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁,引起便意。所以經常便祕的人可以適當食用一些石花菜。瓊脂富含礦物質和多種維生素,其中的褐藻酸鹽類物質有降壓作用,澱粉類硫酸脂有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清熱祛溼,滋陰降火,涼血止血。
適用人羣
一般人都可食用,尤其適合肥胖病人、高血壓、高血脂人羣食用。
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