減肥可以吃仙人掌嗎
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本品爲仙人掌科植物仙人掌的根及莖。仙人掌灌木,高1~3米。 莖下部稍木質,近圓柱形,上部肉質,扁平,綠色,具節;每節卵形至矩圓形,長15~30釐米,光亮,散生多數瘤體,每一小瘤體上密生黃褐色捲曲的柔毛,並有利刺。葉肉質細小,披針形,先端尖細,紫紅色,基部綠色,生於每個小瘤體的刺束之下,早落。花黃色,徑達7~8釐米,單生或數朵叢生於扁化莖頂部邊緣;雄蕊多數,數輪排列,花葯2室;雌蕊1,花柱白色,圓柱形,通常中空,柱頭6裂。漿果,肉質,卵圓形,長5~7釐米,紫紅色,被細硬毛;種子多數。野生或栽培。分佈雲南、四川、貴州、廣東、廣西、福建等地。同屬植物綠仙人掌亦同等入藥。菜用仙人掌適口性較好,若切成細絲、通體碧綠透明,清香爽口,具有多種保健功效。
營養價值
含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。
食用效果
本品味苦,性涼。入心、肺、胃三經。功效行氣活血,清熱解毒。主治心胃氣痛,痞塊,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺癰,乳癰,疔瘡,湯火傷,蛇傷。
適用人羣
中老年人,肥胖者尤宜。
脾胃虛弱者少食,虛寒者忌用。
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