孕期高血壓怎麼辦 孕期高血壓調養食譜
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懷孕20周以後,準媽媽必須每2周測量一次血壓,化驗一次尿蛋白。
飲食重點:
1、多吃含鉀,鈣豐富的食品,如土豆,芋頭,茄子,海帶,萵筍,冬瓜,西瓜等。
2、多吃新鮮的蔬菜和水果及富含維生素C的食物。
3、降壓食物推薦:大蒜,芹菜,薺菜,菠菜,茼蒿菜,胡蘿蔔,茭白,木耳,西瓜,海帶,海蔘,海蜇,魚等。
調養食譜:蚌肉炒絲瓜
營養:這道菜高蛋白,低脂肪,清淡而不膩,滋養而不燥,適宜各種類型妊娠高血壓疾病的準媽媽食用。
用料:蚌肉200克,鮮嫩絲瓜300克,蔥薑汁適量,醬油,鹽,雞精各適量。
做法:1、蚌肉洗淨,用刀在硬邊處拍鬆,絲瓜去皮,切滾刀塊。
2、鍋上火放油燒熱,倒入蚌肉迅速煸炒,烹入蔥薑汁,醬油略燒,起鍋。
3、鍋放在火上放油燒熱,投入絲瓜塊煸炒至青綠色。
4、倒入蚌肉,加精鹽,紹酒,雞精炒勻,即可起鍋裝盤。
五彩雞絲
營養:這道菜具有清熱利尿,解毒,防治妊娠高血壓的功效。
用料:雞胸肉70克,紅椒1個,黃瓜1根,紫甘藍30克,蛋清,鹽,料酒,澱粉各適量。
做法:1、將雞胸肉洗淨切線,加蛋清,澱粉和料酒拌勻,所有蔬菜洗淨,切絲。
2、鍋置火上,放油燒熱,放入紅椒絲略炒,加入雞肉絲,劃散。
3、待雞肉九成熟時,加入黃瓜絲,甘藍絲,翻炒均勻,加鹽炒勻即可出鍋。
天麻煲水鴨
營養:這道菜主治以頭暈,頭痛爲主要症狀的陰虛陽亢型妊娠高血壓。
用料:鴨半隻,天麻片15克,生地黃30克,鹽少許。
做法:1、鴨子去毛,去內臟清洗乾淨,切成小塊,放在沸水中氽燙一下撈出備用。
2、將砂鍋置於火上,放天麻片,生地黃,放上適量的清水,大火燒開後,撇去浮沫,撈出天麻片,生地黃片不要。
3、放上鴨塊,轉小火煲至鴨肉熟透,加入鹽調味即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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