治療產後出汗的四款中藥食療方
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人蔘蒸嫩雞
主料:人蔘15克,小母雞1只。
配料:姜、鹽、味精、料酒、清湯、胡椒粉適量。
做法:1、將雞宰殺,洗淨斬塊,薑切片。
2、將人蔘用溫水洗淨泥沙,雞塊入沸水焯去血水。
3、雞塊和人蔘一起放入碗中,加清湯、薑片、鹽、味精、料酒、胡椒粉,加蓋,上籠蒸1小時即可。
功效:人蔘可大補元氣,對產後大汗淋漓、四肢冰涼等症有很好的療效,小母雞可益氣補血、抗老補虛,因此,本品適用於產後大汗、營養不良、產後貧血等患者食用。
黃芪牛肉蔬菜湯
主料:黃芪25克,牛肉500克,西紅柿2個,西蘭花150克,土豆半個。
配料:鹽適量。
做法:1、牛肉切大塊,放入沸水氽燙,撈起衝淨。
2、西紅柿洗淨切塊,西蘭花切小朵,洗淨,土豆洗淨切塊,將備好的所有食材與黃芪一起放入鍋中,加水至蓋過所有材料。
3、以大火煮開後轉用文火繼續煮30分鐘,然後再加入鹽調味即可。
功效:黃芪能益氣補虛、斂汗固表,牛肉是益氣補虛、增強體質的佳品。
十全大補烏雞湯
主料:當歸、熟地、黨蔘、炒白芍、白朮、茯苓、黃芪、川芎、甘草、肉桂、枸杞、紅棗各10克,烏雞腿1只。
配料:鹽適量。
做法:1、烏雞腿剁塊,放入沸水氽燙撈起,洗淨,各種藥材用清水快速沖洗,瀝乾備用。
2、將烏雞腿和所有藥材一道盛入燉鍋,加適量的水,以大火煮開。
3、轉文火慢燉30分鐘,加鹽調味即可,期間,可用食具適當攪拌,使藥材完全入味。
功效:本品既補血又補氣,能促進血液循環、利尿消腫,適宜產後坐月子食用,可改善氣血虧虛引起的各種疾病。
人蔘雞肉粥
主料:山藥100克,人蔘1根,雞肉120克,大米80克。
配料:鹽、雞精、蔥花各少許。
做法:1、山藥洗淨,去皮切片,人蔘洗淨,大米淘洗乾淨,泡好,雞肉用水泡洗乾淨,切片。
2、大米放入鍋中,放適量清水,大火煮沸,放入山藥、人蔘,轉中火熬煮至米粒開花。
3、再放入雞肉,慢火將粥熬至濃稠,加鹽、雞精調味,撒入蔥花即可。
功效:人蔘可大補元氣,雞肉山藥均爲補氣佳品,三者合用,對產後氣虛自汗的患者有很好的療效。
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