產後便祕危害多 不妨試試以下食療方
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產後幾乎所有的新媽媽都會出現便祕的情況,此外,新媽媽在剛生產後的這幾天飲食單調,這就減少了對消化道的刺激作用,也使腸蠕動減弱,進而造成便祕。
新媽媽在生完孩子後,一是應適當的下地進行活動,不能長時間臥牀,二是在飲食上,要多喝水多喝湯,在食用肉蛋的同時,還有搭配一些新鮮的蔬菜和水果,飲食調養對產後便祕的恢復有很大的幫助。
黃瓜炒冬筍
材料:淨冬筍200克,黃瓜100克,鹽、雞精、料酒、薑末、雞湯各適量。
做法:1、冬筍洗淨,放入沸水鍋中煮5分鐘,撈出,沖涼,切成片,黃瓜洗淨,切片。
2、油鍋置火上燒熱,煸香薑末,放入冬筍片略炒,再放入黃瓜片,倒入料酒,加鹽、雞精和雞湯,用大火翻炒幾下即可。
營養功效:冬筍是一種營養價值豐富的美味蔬菜,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,預防產後便祕。
薑汁菠菜
材料:嫩菠菜500克,姜25克,蒜末、鹽、醬油、醋、花椒油、麻油各適量。
做法:1、菠菜洗淨,切成段,鍋中加入適量的清水燒沸,倒入菠菜,焯至斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,擺入盤中。
2、姜搗爛擠出薑汁,在薑汁中加鹽、大蒜、醬油、醋、花椒油、麻油拌勻,澆在菠菜上即可。
營養功效:菠菜能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用於治療陰虛便祕、消渴、貧血等症。
白蘿蔔西紅柿湯
材料:西紅柿150克,番茄醬150克,白蘿蔔400克,鹽、雞精、植物油、麪粉各適量。
做法:1、西紅柿洗淨切成小塊,白蘿蔔去皮切成細絲。
2、植物油放入鍋內燒熱,加麪粉攪拌成糊狀,再放番茄醬炒勻。
3、待炒出紅油時加入蘿蔔絲翻炒片刻,倒入適量的清水,用小火煮10分鐘,下西紅柿塊,煮沸後加精鹽、雞精調味即可。
營養功效:白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富,這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用。
芝麻糊
材料:黑芝麻500克,粳米100克,白糖適量。
做法:1、將黑芝麻去除雜質,洗淨,炒熟。
2、粳米淘洗乾淨,除淨水分,炒熟。
3、將芝麻與粳米一起磨細,加入白糖拌勻,盛於容器中,蓋緊備用。
4、食用時,根據所需量取出,加水用小火煮,邊煮邊攪,煮成糊狀即可。
營養功效:此物可補肝腎、黑鬚發、通乳汁,爲產後良好補益佳品,還可治療產後虛弱、腰部無力、大便燥結、乳汁缺乏等症。
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