世界上最貴的大米,純正康熙胭脂米(最高售價4000元/斤)
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大家吃過的大米最貴多少錢一斤?目前市面上最常見、最貴的大米要二三十元一斤。小編說世界上有4000元一斤的大米大家相信嗎?不要不相信,這是真的。純正的胭脂米最高售價4000元一斤,這種大米中含人體內所需要的所有營養成分!
世界上最貴的大米—胭脂米大米是每個人每天都是吃的食物,俗話說:人是鐵飯是鋼,一餐不吃餓得慌,可見大米對人類而言有多重要了。世界上有很多種大米,不一樣的米價格也不一樣。最便宜的幾塊錢一斤,貴點的一二十塊錢一斤。我們話說回來,胭脂米也是一種大米,這是一種極爲珍貴的食物,最高賣4000元一斤!
胭脂米全稱爲"御田胭脂米",是一種極爲珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭莊(舊玉田縣王蘭莊) 。此米呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養極其豐富,裏外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線,煮熟時色如胭脂、異香撲鼻,味道極佳,同白米混煮亦有染色傳香之特點。
胭脂米來源自古老的胭脂稻,胭脂米還不止一個單一品種,有所差別。國內現存胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。1962年,胭脂稻標本在全國農業展覽館展出,聲名大噪。不過,《豐南縣誌》記載:胭脂稻已於上世紀70年代絕跡斷種。胭脂米最貴的純正品種能賣到4000一斤,是世界上最貴的米。據說特技的胭脂稻每年就產240斤,最次的胭脂稻在市面上也要賣220塊一斤。
根據嚴格的科學檢測分析,胭脂米富含維生素B族、維生素E、β胡蘿蔔素,黃酮、強心苷、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等各種營養及藥用成份。長期食用,能使日常飲食的營養得到平衡,能滿足人體對各種營養元素的需要,提高人體對各種利於身體健康的營養元素的吸收,使得皮膚滑嫩,增強人體免疫力和抗病力,起到強身健體的作用。
康熙胭脂米康熙皇帝策馬郊外巡遊,突見萬項稻田中一片與它外不同,株高早熟,穗紅有芒,掐下幾粒,搓去薄如蟬翼的稻殼,澤如胭脂的稻米發出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米,熟後的米飯不僅細膩油亮且色澤紅潤,溢香四座,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,遂將此米帶回宮中,封爲"御用稻米",並賞賜給妃子以及衆愛卿們共享。
一位因不適應北方氣候而整日面色懨懨的皇妃,食用該米數日後,競變得臉色紅潤,顧盼生姿,素顏朝天亦如胭脂着面。康熙見狀,御筆欽此:胭脂米。自此,胭脂米作爲補氣養血、平調五臟的滋補佳品,名聲大噪。由於康熙胭脂米種植對土壤成分和氣候條件要求苛刻,產量甚少,如同絕代佳人般容顏至美,內蘊至醇,珍貴而不可多得。
到了文革時期,康熙胭脂米的稻種遭到破壞,一度瀕臨失傳。近代,康熙胭脂米由從事數十年水稻育種研究的黃氏水稻研究所歷經近10年時間,重塑散落民間多年的古老胭脂稻種,還原其原生態種植產地,品種獨一無二。
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