哪些食物可有效延緩衰老
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皮膚衰老是指皮膚表面粗糙和出現皺紋。隨着年齡的增長,皮膚的表皮細胞、皮脂腺和汗腺逐漸衰退,正常的功能和活動也逐漸減弱。由於皮脂腺和汗腺減少,皮下脂肪層逐漸氧化變薄,致使皮膚變得幹鬆無光澤。患慢性肝、腎疾病的人,以及營養不良、貧血和長期疲勞過度、失眠的人,也會出現皮膚早衰的現象。
爲了延緩皮膚的衰老,除注意保養皮膚外,還應注意日常膳食的調配,即有選擇地多食用一些有延緩皮膚衰老作用的食物。那麼,哪些食物有延緩皮膚衰老的作用呢?
一、高蛋白類食物,如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆製品等。蛋白質是人體的必須營養素之一,經常食用,可促進皮下肌肉的生長,使皮下肌肉豐滿而富有彈性,對防止皮膚鬆弛、推遲衰老有很好的作用。
二、富含大分子膠體蛋白的食物,如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞變得柔軟溼潤。
三、富含維生素E的食物,如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油,萵苣葉,另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化,增強組織細胞的活力,能使皮膚光滑而有彈性。
四、富含維生素和礦物質的食物,如蘿蔔、西紅柿、大白菜、芹菜等綠葉蔬菜,以及蘋果、柑桔、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質,可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤,對防止皮膚乾裂粗糙有很好的作用。
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