蒸老絲瓜可緩解慢性咽炎
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河南鄭州陳先生提供:我的鄰居周老伯患慢性咽炎很多年了,深受其苦。2003年8月,我偶得一方,用經霜老絲瓜治療急慢性咽喉炎,便推薦給他服用,沒想到3個月就明顯見效了。具體方法是:把一條經霜老絲瓜洗淨,切取一節約20克,把皮、瓤、籽一起切碎,裝入碗裏,加適量水,上鍋蒸20分鐘。取出來後,加一湯匙白糖調味,去除瓜皮、瓤、籽,取其汁,趁熱慢慢嚥下。有慢性咽炎的朋友,不妨一試。
天津藥物研究院副研究員李紅珠點評:中醫認爲,絲瓜性寒、無毒,具有清熱、化痰、涼血、解毒的功效,可用於治療疔瘡、癰腫。經常食用,具有利尿、清熱等保健作用,尤其適合夏秋季節。
特別是秋季,經過霜打的老絲瓜叫做天骷髏,清熱化痰、涼血解毒的效果比嫩絲瓜更強。類似的還有霜打後的桑葉,比普通桑葉疏散風熱的效果也更好。白糖則既能潤肺生津,又可以調味。
需要注意的是,這個偏方不太適合糖尿病患者使用。此外,由於霜打的老絲瓜是寒涼之物,所以體虛內寒、脾胃不好、腹瀉的人都不宜多食。
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