盤點那些具有抗癌效果的水果
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癌症是大家“深惡痛絕”的世界性疾病,大家都避之不及,現在治癒癌症已經變成了可能。當然,能夠躲避癌症也是科學家們在研究的課題,除了藥物預防外,還可以通過食用水果來預防。那麼,哪些水果是抗癌的佳品呢?
抗癌第一佳品是柑橘。因爲柑橘中富含維生素A和類胡蘿蔔素,日本有研究表明,食用柑橘的人不僅得癌症的機率小,就連得肝炎和心臟病的機率也小了很多。維生素A和類胡蘿蔔素能夠有效的抵抗癌症,還可以降低肝炎和心臟病的發病機率,所以說柑橘是水果界的“神丹妙藥”。
抗癌第二佳品便是奇異果,在中國叫獼猴桃。之所以被稱爲奇異果,是因爲它生長在新西蘭,但是祖籍卻是在中國。因爲奇異果的維生素C的含量很高,位居水果界第一位,比柑橘都要高二十倍。維生素C抵抗癌症並非直接的,而是通過其自身具有的抗氧化性來阻止亞硝酸銨的形成,大家都知道亞硝酸銨是一種致癌物質。此外,獼猴桃中還含有能夠抑制皮膚癌、肝癌和膀胱癌的,被稱爲谷胱甘肽的物質,甚至還有研究稱獼猴桃還可以延長壽命,總的來說,獼猴桃也是抗癌之佳品。
抗癌第三佳品便是西紅柿,也叫番茄。對於抑制癌症,番茄做出了屬於自己的貢獻,番茄中含有的番茄紅素是一種有效抑制多種癌症的物質,長時間服用番茄紅素,對於犯乳腺癌、消化系統癌和肺癌的機率可以大大降低。同時,番茄也是我們中常見的食物,很多家庭都喜歡番茄蛋花湯,好吃不貴還可以抗癌,何樂而不爲呢?
抗癌第四佳品給大家推薦梨。梨是一種多汁液的水果,可以化痰、清肺等,但是梨中所含的維生素B2,以及胡蘿蔔素,可以有效的抑制喉癌、鼻咽癌和肺癌。
除了水果,有些蔬菜也是可以抗癌的。可以抗癌的蔬菜還比較多,除了既可以當水果,又可以做蔬菜的番茄外,還有大家做菜用的大蒜,以及一些淡色的蔬菜,例如白蘿蔔,蓮藕,洋蔥等。
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