香港中醫推薦:冬季止咳三類藥膳
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1、風熱咳嗽
表現爲咳聲重、帶痰聲,痰液濃稠、量多,呈黃色,嚴重時或轉青;流黃鼻涕;怕風、咳嗽時出汗,咽喉疼痛、口乾舌燥、大便乾燥、小便量少色黃或伴隨發燒。
適宜疏風清熱、通肺止咳的食療方:薄荷羅漢果泡水。
薄荷3~6克,羅漢果半個到一個,胖大海一兩粒,用500毫升沸水沖泡,15~20分鐘後即可飲用。經常胃滯、胃脹的人,羅漢果放半個即可。
2、風燥咳嗽
表現爲咳聲輕;痰量少;鼻乾燥;與風熱咳嗽相似,脣鼻乾燥、咽喉幹痛。
適宜疏風清熱、潤燥止咳的食療方:蒸雪梨。
雪梨切頂、挖核去皮,放入9克川貝粉和一兩粒冰糖,隔水蒸45~60分鐘至熟透,即可食用;如有麥冬、百合,亦可加入。
3、風寒咳嗽
多表現爲咳聲重,呼吸急促;痰液稀薄,量多,呈泡沫,多爲白色;鼻塞、流清涕;怕風怕冷、頭痛、渾身疼痛、無汗、胃口差、小便清長。
適宜疏風散寒、通肺止咳的食療方:生薑煲川貝粉。
切片生薑(去皮與否均可)6~9克,川貝粉9克,紅糖一兩匙,放入500毫升水中,待水沸騰,飲用即可。
莫恆殷強調,食療藥性輕微、效用有限,只適用於咳嗽初起的人,若採用食療數日,病情仍未好轉,應及時就醫,以免延誤病情。
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