大白兔奶糖軟硬區別 生產工廠不同口感也不同
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大白兔奶糖分爲軟糖和硬糖,它們的區別在於生產的工廠是不同的,其中大白兔奶糖的軟糖是它們在上海的一家分廠生產的,而硬糖是它們總廠生產的,其實奶糖的軟硬也是有原因的,因爲在生產時的諸多因素,導致奶糖軟硬的區別。
一、大白兔奶糖的軟糖其實大白兔奶糖的軟糖在現在市面上已經不多見,因爲本來這種奶糖的製作方式,就是先製作好流動的糖漿,然後等到冷卻之後,再進行人工生產,主要是將它們搓成一個個的小條,再進行包裝,而大白兔奶糖分廠生產軟糖也是有原因的。
因爲它們作爲分廠,生產技術也比較落後,生產方法較爲原始,也不用高速和高量的生產,所以它們大多生產的是大白兔奶糖的軟糖,這種奶糖因爲產量少,市面上已經不常見,而它的口感也是十分不錯,吃起來軟軟糯糯,口感很好。
二、大白兔奶糖的硬糖大白兔奶糖硬糖是在它們的總廠生產的,因爲總廠的生產技術一直領先,在上海這個城市,需求量也比較大,所以生產線就必須達到高速高效,這樣總廠就不能生產軟糖,因爲軟糖比較麻煩,會延長整個生產線的時間,就沒有辦法生產更多的糖了。
所以總廠一直生產的都是硬糖,而且他們的產量很高,流入市場的硬糖也就越來越多,現在人們吃到的大白兔奶糖,大部分都是硬奶糖,而且硬奶糖和軟奶糖比起來,口感不如軟奶糖好,也不如軟奶糖甜度高,但是其他區別也不是非常大。
爲了更好的區分軟奶糖和硬奶糖,在包裝的時候雖然沒有做出什麼很大的改變,但是也有一些不同,在不同的包裝上也會有不同的字母,比如上海的總廠生產的硬奶糖,包裝上一般會有A、F、S的字母,但是分廠的軟奶糖包裝上只有M這個字母。
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