亞硝酸鹽過量 路邊熟食毒倒6人小販被拘
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近期有6個人因爲吃了路邊小攤的熟食而發生中毒的現象,雖然這六個人經過醫院的治療現在已經康復,但是背後的很多東西值得我們思考,而售賣熟食的父子倆也已經被判刑。究竟是什麼原因導致6個人同時中毒?
原來何姓父子經營一個小攤,專門是售賣熟食的,但是他們爲了熟食賣相更好,從別處購來工業用的亞硝酸鹽,我們都知道亞硝酸鹽是有毒的物質,而且還可以致癌,這父子倆在每個熟食中都會放一些亞硝酸鹽,就像調料一樣,而案發當天,何父製作熟食時,他聲稱一時間找不到味精,於是誤把亞硝酸鹽當成味精放進去,結果導致熟食中的亞硝酸鹽嚴重超標,食用的六個人當天就出現嚴重的中毒症狀。
當然以上這些說辭是何父的一種辯解,因爲在此之前,曾經按照兒子教的流程操作過,不可能對亞硝酸鹽不瞭解,更不可能將它錯當成味精,因此,法院在判此案的時候將他的解釋駁回,判罰何父子二人罰金8000元,何父判刑1年4個月,何子判刑1年。這種爲了謀取利益,不惜傷害他人健康的案件也終於落下帷幕。
案件雖然結束了,但是再一次暴露了食品安全的隱患,總是會有一些惟利是圖的商販售賣一些不合格的食品,因爲人對食物的需求是與生俱來的,各種食物都充滿着誘惑,因此,食物的市場是非常大的,尤其在一些大城市,人們工作的節奏快,沒有時間自己做食物,就很隨意在外邊吃快餐,還有一些人特別喜歡吃街邊的小吃,這些都會給人的健康帶來隱患。
這個案件是因爲何父一次性將亞硝酸鹽放多了引起中毒才被發現,那還有多少一直在添加亞硝酸鹽而沒有被發現呢?亞硝酸鹽在少量的時候確實對身體沒有什麼大的傷害,但是隨着時間的累積,攝入量的不斷增加,亞硝酸鹽對身體的傷害就會越來越嚴重,甚至可能導致癌症。因此,國家是明令規定的亞硝酸鹽的使用劑量,可是這兩父子使用的亞硝酸鹽的量超過了規定的10倍。最後的結果是害人害己。
因爲他們父子是流動售賣,因此,也缺乏監管的力度,這樣就給他們有機可乘,這種流動售賣的現象也是屢禁不止,作爲消費者就要學會自己保護自己,儘量在吃街邊的小攤的熟食,吃飯最好去一些比較正規的快餐店或飯店,千萬不要爲了貪吃一種口味,結果賠上了自己的健康。
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