喝酒養生還是傷身 怎麼喝纔不傷身
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喝酒到底是有益健康呢還是危害健康呢?有人說每天一杯酒,活到九十九,有人卻認爲飲酒有害健康。那麼,飲酒對我們的身體到底是有益還是有害?
1、 飲酒是否對身體有益
在20世紀90年代的時候,人們好奇爲什麼法國人每天抽菸,攝入較多的高脂肪類食物,罹患心臟病的比率卻比其他歐美國家的人低很多。後來科學家們通過調查發現,法國人之所以患心臟病人數較少的原因,在於他們每天都有飲用葡萄酒的習慣。現在,有許多權威機構的研究報告也指出,適量飲用紅葡萄酒確實能夠預防心臟病,降低患心臟病的概率。除此之外,還有一些研究也表明,適量飲用啤酒、烈酒也會對人體有所裨益。
2、 紅葡萄酒的健康功效是否比其他的酒精飲料更具優勢
現在,得到確證的是在預防心臟病方面,紅葡萄酒與啤酒、烈酒等其他酒精飲料相比,並不具備明顯的優勢。在美國,曾有40,000名健康專家參與的一項研究表明,紅葡萄酒、啤酒與烈酒均具有預防心臟病、心血管疾病的功效,飲用什麼酒不重要,飲酒的頻率和飲用量纔是關鍵,因爲真正發揮作用的是酒液中的酒精。但在紅葡萄酒中有一種多酚類物質——白藜蘆醇,目前證實它具有抗衰老、對抗直腸癌以及加速恢復重要組織器官的功效。
3、喝多少纔是適量
科研人員在調查的過程中發現,那些沒有患心臟病的實驗對象都具有這樣一個特點,那就是每天都會飲酒,但是都不會過量。那麼每天喝多少酒纔可以稱爲適量呢?專家給出的建議:一般情況下,男士每天的飲酒量不宜超過兩杯,而女士每天的飲酒量不宜超過一杯(一杯的容量爲100-150ml)。因爲過量飲酒會引發人體內的血壓升高,加重肝臟的代謝負擔。長期以往,會導致一系列的健康問題,如肥胖、肝硬化、胰腺炎,甚至是癌症。因此,每天適量飲酒再配以一定量的運動纔是健康的生活方式。
怎麼喝酒纔不傷身呢?
1、黃酒。這是中國最古老的酒之一,有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效,適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫後再喝,配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐乾等;若加點薑片煮後飲用,活血祛寒、養胃健脾的效果更強。
2、白酒。又名燒酒,可疏風散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,並能促進血液循環和鎮靜安眠。但由於其度數偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜餚。
3、葡萄酒。《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
4、啤酒。啤酒是很多年輕人的鐘愛,適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和滷製品一起食用。但啤酒不適合痛風患者,且其營養豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
5、飲酒後切不要洗澡。人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉,引起血糖含量減少,體溫急劇下降。
而酒精抑制了肝臟正常的活動,阻礙體內葡萄糖貯存的恢復,以致危及生命,引起死亡。
6、不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾,或者起化學變化,喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
7、最好的醒酒物。不是茶水,更不是雪碧與可樂,果汁,特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用,因爲它們含有果糖,可以幫助酒精更好地燃燒。
8、空腹時不要飲酒。一面飲酒,一面進食,酒在胃內停留時間長,酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。
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