膠水牛排以假亂真 卡拉膠牛排有問題嗎
本文已影響1.64W人
牛排是不少人都喜歡吃的食物，但是你吃的牛排是原裝的嗎？市面上的牛排有原切的也有組合重裝的，那麼你知道拼接起來的膠水牛排能吃嗎？
最近有一段視頻在網上很火爆，視頻中有人將攪碎的牛肉加入一種叫“卡拉膠”的膠水做成一塊毫無破綻的牛排，足以以假亂真。
記者走訪了城區部分超市店鋪，冷藏櫃裏在售的國產和進口冷凍牛扒外包裝都寫着“牛排”兩個字，價格從十幾塊到九十多塊不等。隨手翻過一塊盒裝牛扒的背面看，備註的添加劑有很多，其中就包含有“卡拉膠”。有市民就說不會辨別牛排的真假。
不會區分啊，醃製後我就看不出來了。我會比較少去吃，我會擔心那些牛肉是不是真的牛肉，像那些羊肉他們說拿鴨肉來代替，我會很擔心現在的食品，現在的食物讓人不放心
卡拉膠牛排有問題嗎
區食品藥品監管部門就回應說，合成牛扒雖然聽起來恐怖，但如果製作和原料合乎規定，是可以食用的。當中添加的“卡拉膠”也是一種藻類物質，主要用作增稠。
關於牛肉添加食用明膠，包括卡拉明膠的問題，我們也一直在關注。食用明膠，按國家食品安全標準是可以食用的，但是各相關生產企業，餐飲消費單位必須按照國家食品安全標準來添加使用。
推薦閱讀：膠水牛排引爭議 網購成爲重災區
相關內容
熱門精選
-
膠囊類藥物可以把膠囊拆開吃嗎
-
阿膠糕查出牛源性成分 五招教你辨別真品
-
吃牛排吃出五米蟲子 五分熟的牛排你還敢吃嗎？
-
帕斯卡拉乾屍新娘真相 高度仿真模特像（膠質塑像）
-
膠水牛排能吃嗎?膠水牛排鑑別
-
牛排湯的做法有哪些？
-
吃牛排吃出五米蟲子 五分熟的牛排你還敢吃嗎?
-
隔夜的桃膠可以吃嗎，不可以（隔夜桃膠含有毒物質）
-
三伏天可以吃桃膠嗎 桃膠的營養價值有哪些
-
花膠排骨湯 三步走起
-
如何鑑別真假蜂膠
-
如何煎牛排 美味牛排的完美煎制方法
-
牛排也有假的嗎 牛排會不會也有假的
-
牛排幾分熟好吃？ 原來吃牛排還有這麼多講究
-
花膠排骨湯的功效是什麼呢
-
女人常對男人說的謊話排行 以假亂真你輕信了嗎
-
膠捲屬於什麼垃圾 丟棄膠捲要注意什麼問題(有害垃圾)
-
冷牛奶可以喝嗎？喝牛奶時候要注意什麼問題
-
吃什麼水果排鉛快?富含維C和果膠的水果最好
-
煎牛排需要什麼調料 煎牛排做法
-
西冷牛排和菲力牛排的區別 獨家揭祕關於牛排的冷知識
-
花膠排骨湯的做法 這些步驟你記住了嗎？
-
排毒養顏膠囊真的能減肥嗎 切勿盲目服用
-
男人吃阿膠糕有什麼好處 男人可以吃阿膠糕嗎
-
如何挑選牛小排
-
怎樣鑑別蜂膠真假
-
牛排湯做法有哪些？
-
女人經期可以吃阿膠嗎 吃阿膠有這些好處
-
牛排孕婦可以吃嗎 牛排經期可以吃嗎
-
備孕可以吃阿膠嗎(備孕吃阿膠有助於懷孕)
-
如何挑選牛排
-
拉肚子牛奶可以喝嗎
-
煎牛排的家常做法 煎牛排詳細步驟