龍海個別發生貝類中毒 食用貝類注意5點
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6月8日下午,漳州市沿海部分地區發生羣衆疑似食用青蛤(淡菜、貽貝)出現中毒症狀,表現爲頭暈、肢體麻木等症狀。記者獲悉,龍海市個別鄉鎮也發生類似中毒事件。
今天上午,龍海市食品安全委員會辦公室發出一份緊急通知,要求加強疑似受赤潮污染的貝類水產品採捕加工流通監管。
通知指出,龍海市海洋與漁業部門要進一步加強沿海赤潮海域的監測,加強採捕活動的監管和宣傳,嚴禁採捕疑似受赤潮污染的貝類。市場監管部門要加強市場監管,嚴禁市場上銷售受赤潮污染的貝類水產品;要開展水產品加工企業全面檢查,嚴禁生產企業加工受赤潮污染的貝類水產品,發現違法使用受赤潮污染的水產品生產加工的應立即查處;加強餐飲單位的監督管理,嚴禁餐飲單位制售貽貝類食物。衛計部門要開展流行病學調查,收集樣本,做好毒源檢測;要全力做好病人救治和調查處理工作。
要加大宣傳力度。通過多種形式廣泛宣傳受赤潮污染貽貝的毒性及其危害性,提醒廣大生產經營者和消費者禁止加工、經營、食用受赤潮污染貽貝,自覺抵制生產加工食用受赤潮污染貽貝的行爲發生。
要開展專項檢查。各鄉(鎮)場特別是沿海鄉(鎮)政府、食安辦要組織開展一次受赤潮污染貽貝採捕、加工、流通和餐飲消費專項檢查工作。請各鄉(鎮)場各部門將有關清查工作情況及時反饋食安辦。
龍海市食安委相關成員單位、各鄉(鎮)場食安辦要求,做好食品安全信息報告和重大食品安全事故、突發性重大食品安全事件的處置工作。(來源:東南網)
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1、加工新鮮貝類時必須清除中腸腺等內臟。
2、最好不食用蒸煮貝類的湯汁。
3、儘量避免一次食用大量貝類。
4、不要捕撈、銷售、食用有毒赤潮海域的貝類。
5、餐飲單位加工貝類時,最好棄掉蒸煮貝類的湯汁。
提醒:食用貝類後如出現疑似中毒症狀,應立即就醫。
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