吃魚好處多 四類人卻不能吃
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每週吃1~2次魚有益身體健康已成爲各國營養專家的共識,這一結論也得到了衆多研究的支持,但對某些人來說,吃魚非但不能有益健康,反而會傷害身體。
吃魚的好處
1.促進發育
富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年,發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現,每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品(約340克),可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
2.延長壽命
一項經過16年觀察的新研究發現,吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現,攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
3.預防哮喘
兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示,在6~12個月內開始吃魚的孩子,到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論,這可能和多吃魚有助抗炎有關。
4.保護皮膚
魚油對皮膚有很多好處,可以調節油脂分泌、有助保溼。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利於保護皮膚膠原蛋白,從而防止皮膚鬆弛,出現皺紋或下垂。
哪些人羣不適宜吃多魚肉
1.過敏體質人羣
對於一些容易過敏的人羣,建議在食用魚肉的時候一定要注意一些事項,免得對自身健康造成不良的損傷。
因爲魚肉類食物中含有豐富的組氨酸成分,這種物質被攝入人體後很容易刺激體內的過敏源釋放出一些過敏物質,所以對於一些本身就是過敏體質的人來說,便很容易招架不住而出現肌膚過敏、呼吸困難等不適的症狀產生。
2.結核患者
一些患有結核病的人,多會食用一些藥物來穩定病情,其中,異煙肼便是結核病人常服的一種藥物,而這種藥物成分很容易和魚肉中的一些物質產生不良的反應,從而使人體出現腹痛、心悸等不適。
3、腎臟疾病患者
魚肉是一種富含高蛋白的食物,雖說常吃點對健康益處很多,但是,一些患有腎臟方面疾病的人最好還是少吃爲好。
因爲,當人體攝入過多的蛋白質、脂肪,便會加重腎臟的壓力,從而不利於腎臟機能的修復,所以少吃爲秒。
4.備孕的人羣
正在備孕的人,在飲食上也是比較挑剔的。其中,對於魚肉來說,在食用的時候最好還是注意點爲好,因爲有些魚由於生長環境的不同,很容易含有汞等危害健康的化學元素,所以被人體攝取後自然會不利於血液的健康,埋下不良的隱患。
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