經常熬夜的人立秋後吃點西洋參 滋補又養生
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工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋後尤其適合每天吃點西洋參,能達到滋陰生津又強身的目的。
經常熬夜、免疫力低者適宜
1、西洋參歸心、腎經,而心主血脈、主神志,腎主藏精、主納氣,西洋參與人蔘相比更重養陰,適合容易疲勞和需要增強記憶力的人。
2、西洋參也歸肺經,肺主運化、主統血,能補氣清肺,適合免疫力差、肺虛久咳、咯血的人。
3、西洋參性寒味苦、微甘,能清熱生津,適合熱病傷陰而導致咽乾口渴的人。
4、西洋參功效補氣養陰,適合陰虧引起的虛熱煩倦、失眠的人。
5、而現代藥理臨牀證明,西洋參的西洋參多糖和西洋參莖葉皁苷對提高免疫力、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等均有良好的輔助治療效果。
西洋參的吃法不只是煲湯
很多人吃西洋參多數是煲湯,但是對於很多白領來說,哪有那麼多時間去煲湯,因此這個絕好滋陰的藥材也許並不時常被人好好使用。鄧豔斌說,其實,針對不同的情況,可以採取不同的吃法。
1、含在口裏甜在心裏:將西洋參切薄片含服,每次口含一兩片,每天3-5g。西洋參味甘,含服的時候先甘後甜回味無窮。
2、健康袋泡茶:將西洋參打成粉末狀,每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子沖泡飲服,尤其適合長期對電腦的職業女性。
3、早餐吃粥加一勺:在煮好的稀粥上加入3-5克西洋蔘粉或者薄切片,再翻煮至沸騰兩三分鐘即可,每天1次作早餐食用。不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式,通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。
4、燉個雞湯好養顏(三四人量):西洋參20-40克,母雞(烏雞爲最佳)加入適量的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯,西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中燉煮,喝湯並嚼食西洋參效果更佳。烏雞含有多種氨基酸和微量元素,蛋白質也非常豐富,搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃溼熱、積滯及嚴重外感的人羣不宜食用。
5、蜂蜜滋潤清涼飲:西洋參粉1-3克,蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街隨身攜帶的解渴佳品。
Tips 西洋參服用注意事項
1、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀態時,就應避免服用西洋參。
2、不能與濃茶同吃:因爲茶葉裏面含鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分。
3、不能與蘿蔔同吃:蘿蔔是下氣的食物而西洋參是補氣的,兩者功效上互相排斥。
4、不能與藜蘆同吃:兩者屬於藥用配伍禁忌。
立秋之後,牢記5條養生法則,防止“秋老虎”的餘威傷人
一、立秋後,不能馬上滋補“貼秋膘”
立秋過後,許多在夏天裏食慾比較差的人食慾逐漸好轉。但是,此時雖然已開始入秋,但仍是三伏天,天氣仍非常炎熱,脾的運化功能仍比較弱。此時若開始吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加脾的運化功能,導致脾陽受損。因爲立秋時節尚屬於長夏,長夏由脾當令,脾喜清淡而惡油膩重濁。等長夏結束了,溼熱退去了,再可考慮適當吃些肉食。
二、立秋後,當重視養脾
立秋時節,要高度預防腹瀉。不少人因爲直接食用從冰箱裏取出的飲料和食物,頻頻引發急性腹瀉。入秋後,人體的脾陽偏弱,運化功能下降,飲食稍有不慎,就可能導致脾陽下陷而腹瀉。因此,立秋時節一定忌食生冷,少食瓜果,不吃過熱、過硬、過辣、過油膩、難消化的刺激性食物,少吃大魚大肉、海鮮和火鍋,這樣都有益於養脾。
夏秋之交,調理脾胃應側重於溫中健脾,少食多餐,多吃燉熟、溫軟、易消化的食物,飲食當以清淡爲主。必要時,亦可吃些蔥薑蒜等辛溫食物,有助於溫運脾陽。
三、立秋後,依然要防暑
秋季可分爲初秋、中秋和晚秋三個階段,每個階段的氣候各有特點,因此養生的原則與方法也不盡相同。立秋至處暑屬於初秋,此時溼熱流連,還需要防暑除溼。俗語說“熱在三伏”,而第三伏都在立秋之後。雖然立秋,但仍處於炎夏之中。即使到了處暑,仍能感受到“秋老虎”的餘威。天氣炎熱,兼有陰雨綿綿,溼氣較重,天氣以溼熱並重爲特點。由於暑熱未完全退去,仍要預防中暑。
四、立秋後,防寒自足下生
我國北方,比如黃河流域,立秋後三伏天仍未結束,但白天雖然炎熱,早晚已經開始感覺涼爽。當注意白天防暑,早晚防寒,特別是防寒自足下生,尤其重要。立秋後白天仍會炎熱,不少人誤以爲此時仍是炎熱的夏季,卻不知此時冷熱更迭,燥風秋雨頻襲,早晚溫差變大。若不注意養生,就容易感受寒涼邪氣。
五、立秋後,當多食粥
米粥被人們稱爲是“世間第一補人之物”,自古就被認爲是養生佳品。米粥的好處很多,一則,味道鮮美、潤喉易食;二則,易於消化,兼可調節胃口,增進食慾;三則,能補充身體需要的水分;四則,大米性微涼,能清體內的虛火,兼助解暑。
個人認爲,米粥不僅是適合養老的食物,還是我們每個人的養生佳品。米粥清淡,最合於脾陽不振,運化功能下降的人。立秋之後,溼熱較重,脾陽難運,胃口不開,喝熱米粥最爲合適。
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