脂肪肝吃什麼好 哪些食物可以多吃
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脂肪肝的食療原則:
控制熱量攝入,以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥,使體重降至標準體重範圍內。以標準體重計算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100),男性165釐米以上減105,而女性和男性165釐米以下者減100。
限制脂肪和碳水化合物攝入,按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護肝細胞,並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給,優質蛋白質應占適當比例,例如豆腐、腐竹等豆製品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應,以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等:少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。6限制食鹽,每天以6克爲宜。7適量飲水,以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
1、菊苣苦麥茶:
菊苣苦麥茶功效,護肝排毒,提高肝臟解毒能力,預防肝損傷、酒精肝、肝硬化。菊苣苦麥茶可以從身體內部開始調養,有效的清除肝臟脂肪肝和毒素,阻隔病菌對肝臟的入侵。因此,堅持喝菊苣苦麥茶對肝臟有良好的養護作用。
2、枸杞,護肝補腎:
枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效,還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因爲枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,能避免肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。所以,慢性肝病病人,特別是脂肪肝患者,不妨經常食用枸杞。
3、山楂,有利於膽固醇轉變:
山楂入胃後,能提升酶的作用,促使肉食吸收,有利於膽固醇轉變,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說,吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很不錯的保肝食物,所以,常食山楂對於輕度脂肪肝大有好處。
4、銀耳,提升肝功能:
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對身體極其有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促使肝臟蛋白質的合成,提升身體的免疫力。
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