春季肝火旺別急 6種降火菜滋養五臟
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一年之計在於春,春天陽氣長,陰氣逐漸消退,再加上不良的行爲習慣易造成上火,表現爲大便乾結、四肢無力、頭痛頭暈、心煩意亂、入睡困難、口舌生瘡等。上火時不要慌,可通過食療的方法來降火氣,滋潤五臟。
哪些食物能降火氣?
1、梨
春季天氣變化多端,北方空氣乾燥且溼度低,易出現咽喉疼痛、聲音嘶啞,因此應多喝水,着重吃新鮮蔬果。強烈推薦吃梨,能起到止咳化痰和養陰生津功效,又能滋潤肺部和胃部,改善咽喉乾燥、糞便乾結和聲音嘶啞等症狀。除了生吃梨外,也可以跟白蘿蔔製作成水飲用。提醒,梨性寒,外感風寒所造成的咳嗽痰白、脾胃虛寒者不能吃梨。
2、花茶
分別準備10克菊花和金銀花,3克茉莉花,共同放在杯子中用開水沖泡飲用。其中金銀花能起到清熱解毒功效,菊花具有清肝明目和傾瀉肝火作用。該茶散發出濃郁的香味,能提神醒腦,起到養肝明目和疏風清熱效果。
3、山藥粥
把適量的百合、山藥和菊花、粳米共同製作成粥,能幫助去火。推薦山藥糯米粥,把山藥、馬蹄和糯米、大棗共同製作成粥,但並不適合糖尿病患者。
4、馬蹄蘿蔔湯
綠豆湯具有清熱解毒和止渴功效;蘿蔔湯能起到止咳化痰和除燥生津作用;茯苓山藥湯能健脾益脾。馬蹄蘿蔔湯是不錯的選擇,把適量的白蘿蔔和馬蹄、瘦肉和生薑以及茅根共同放在鍋中煮成湯,特別適合實熱上火者。其中,茅根和馬蹄能去火;蘿蔔營養價值高,能起到清熱消痰功效;多喝熱湯能清熱解毒,又能潤腸通便和止渴,但並不適合腹瀉和身體虛寒者。
5、鴨肉
中醫講,鴨肉性寒,不僅僅養胃補腎和止咳化痰,而且能消毒熱,幫助消水腫。鴨肉中含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸,特別適合三高者。
6、白菜
白菜具有清瀉肺熱和滋陰潤燥作用,同時也能益胃生津,促進排便,幫助降火,緩解臉上長痘、喉嚨腫痛等症狀。最好把白菜跟山藥和百合共同炒,能清肺熱,降低患呼吸系統疾病風險。
溫馨提示
除了通過飲食降火外,還需做好生活調理,保持規律作息,儘量戒掉熬夜的壞習慣。每週有150分鐘以上的運動,緩和的有氧運動最好;同時應調節好情緒,避免暴怒。
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