冬季火鍋配菜 越吃越瘦
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第一道:紅薯。
紅薯是鹼性食物,與肉等酸性食物綜和,能保持體內酸鹼平衡。
第二道:蔬菜。
蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、去火的作用。
第三道:豆腐。
豆腐中的石膏有清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
第四道:白蓮。
加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。
第五道:生薑。
生薑能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
第六道:酸奶。
酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。
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