老年人吃什麼緩解皮膚瘙癢
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老年皮膚瘙癢症是一種老年人常見的疾病。因瘙癢難忍(尤以夜間明顯)而反覆摩擦、搔抓、用熱水燙洗及其他不適當刺激後,可使皮膚出現抓痕、血痂、色素沉着等繼發性損害。本病繼發感染時,也可發生膿皰瘡、毛囊炎、癤病等。瘙癢分爲全身性及侷限性瘙癢症兩種。全身性皮膚瘙癢症多由於老年皮膚乾燥、萎縮所致,也可由於代謝與內分泌障礙性疾病,如糖尿病、尿毒症引起。另外,食物過敏、惡性腫瘤等也可引起。侷限性皮膚瘙癢症由特定部位的疾病引起,以肛周、陰部多見,如肛瘻、肛裂;女性老年性陰道炎、黴菌性陰道炎或陰道滴蟲,男性的陰囊溼疹、股癬等。
瘙癢的誘發或加重受多種因素影響,如冷、熱、辛辣刺激性食物、飲酒、情緒激動等。常與季節有關,好發於冬、春、秋三季,尤其以冬季爲甚,其原因一是寒冷,二是乾燥。
本病在中醫學上稱“風瘙癢”、“癢風”等。一般認爲其病機由風、寒、溼、熱以及老年人陰血不足、血虛生風所致。本病除了積極治療外,根據其病機辨證分爲風熱型、風寒型、溼熱型和血虛型,採用以下幾款有針對性的飲食療法,對皮膚瘙癢症的緩解或停止發作,有一定積極意義:
血虛型
皮膚乾燥,抓後血痕累累。兼見面色萎黃,頭暈、心慌、失眠等。治宜補血潤膚,祛風止癢。
軟炸白花鴨
材料:山藥50克,鴨肉(無骨)250克,醬油5克,紹酒5克,幹澱粉50克,味精1克,花椒粉2克,食鹽5克,雞蛋5個,菜油100克。
製作:將山藥研細末備用,鴨肉洗淨去皮,切小塊,用紹酒、味精、醬油醃漬約20分鐘,再用雞蛋清調山藥末、幹澱粉成糊狀待用。菜油放入鍋內用中火燒至冒青煙後離火,待油溫降低後,將醃好的鴨子肉用雞蛋糊拌勻,逐個下鍋翻炸,成形後取出稍候,將鍋重放火上,再將鴨肉下鍋復炸一次,至色成金黃時,撈出後,入盤撒上花椒粉、食鹽調勻即可服食。每日食用1~2次,5~7天爲一個療程。
豬皮湯
材料:豬皮500克,白米粉15克,蜂蜜30克。
製作:豬皮用白皮,從內颳去肥者,令如紙薄,先用水煎豬皮,煮至一半去渣,加白米粉及蜂蜜,熬香,和勻即成。飲湯,每日3次分服,連服7~10天。
風熱型
初起皮膚瘙癢,侷限一處,繼而迅速蔓延走竄擴大,甚則累及周身而遍身作癢,患處肌膚色紅灼熱,搔之更甚,飲食燥熱食物則更嚴重,抓後呈條狀血痂,可伴有口乾心煩。治宜清熱涼血,祛風止癢。
豬大腸綠豆湯
材料:豬大腸適量,敗醬草15~30克,綠豆50~100克。
製作:將豬大腸洗淨備用,綠豆洗淨浸泡20分鐘,然後取出裝入大腸內,兩端用線扎牢,同洗淨的敗醬草一起加清水適量煮爛熟,食鹽少量調味,分數次服食,飲湯,吃大腸和綠豆,隔日一次。七次爲一個療程。
冰糖銀耳茅根銀花湯
材料:銀耳10克,冰糖100克,竹葉5克,白茅根30克,金銀花10克。
製作:將竹葉、白茅根各洗淨,加適量水煎煮,每煮沸15分鐘取藥汁一次,反覆三次,三次藥汁合併備用,再將銀耳用溫水浸泡漲開,洗淨後與藥汁同入鍋,小火煎至銀耳爛熟後,加冰糖調勻,最後把洗淨的金銀花撒入銀耳湯中,稍煮沸後即可服食。早晚餐服食,5~7天爲一療程。#p#副標題#e#
風寒型
皮膚乾燥,揩之脫屑,瘙癢不絕,每遇風寒而病情加重,無原發皮損,伴面色無華。治宜祛風散寒,補養氣血。
薑絲山雞肉
材料:山雞肉300克,生薑50克,食鹽少許。
製作:山雞肉洗淨切細絲,生薑切絲,先用溫油煸炒山雞肉,待半熟時放入調料及薑絲,加入食鹽,翻炒即可。隔日一次,連服7~10天。
芥末豬肚
材料:豬肚400克,芥末20克,香菜10克。
製作:豬肚洗淨煮熟,切絲後加調料,後入芥末、香菜末。每日一次,7天爲一療程。
溼熱型
多發生在女陰、陰囊、肛門等處。患處瘙癢不止,甚至糜爛。女子白帶多,小便黃赤,口苦胸悶。治宜清熱利溼止癢。
海帶綠豆苡仁湯
材料:海帶50克,綠豆100克,苡仁50克,白糖適量。
製作:將海帶洗淨切碎,與綠豆、苡仁同煲至爛熟,加入白糖調勻,分次服食。隔天一次,連服7天。
土茯苓煲烏龜
材料:土茯苓50克(鮮250克),烏龜一隻(可用草龜代)。
製作:將烏龜宰殺乾淨,與土茯苓同煲,至龜熟爛,加鹽調味,食龜飲湯。隔天一次,連服3只爲一療程。
對於老年人的皮膚瘙癢症,除了積極治療原發病、辨證食療外,還應注意以下幾點:
①保持心情舒暢,養成良好的生活作息習慣。
②保持皮膚有一定的油潤性,避免皮膚過度乾燥。
③維持室內溫度和相對溼度在一定的範圍,冬季室內溫度應爲16~20攝氏度、相對溼度爲30%~40%爲宜。若相對溼度低於20%,就應進行調節。
④內衣和內褲要保持清潔、柔軟、寬鬆,最好是純棉織品。
⑤加強平常的飲食調養,多吃些富含維生素A的食物,如瘦肉、動物肝臟、菠菜和豆製品。忌食蝦和辛辣刺激性食品,不飲濃茶、咖啡,戒除菸酒,等等。
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