吃什麼能夠預防老人腦梗死
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腦梗死中最常見的類型是動脈粥樣硬化性腦梗死,指在動脈粥樣硬化等原因引起的血管壁病變的基礎上,管腔狹窄、閉塞或有血栓形成,造成局部腦組織發生缺血、缺氧性壞死。臨牀上以偏癱爲主要臨牀表現。多發生於50歲以後,男性略多於女性。
吃什麼能夠預防老人腦梗死
1、蛋白質:老年腦梗死病人吸收消化能力較低,加之我國習慣以素食爲主,故腦梗死病人可發生蛋白質缺乏,這對疾病康復或後遺症的改善極爲不利。優良的肉類、蛋類、乳製品等食品中含有必需氨基酸,易於消化吸收,只要數量充足,比例得當,是很適合腦梗死病人食用的。
2、脂肪:脂肪主要來源於動物性油脂及植物油。從預防腦動脈硬化角度而言,應控制動物油脂,因爲膽固醇只存在於動物性食物中,膽固醇過高就會沉積於動脈血管壁,促使和加重動脈硬化。但魚肉、魚油對人體基本無害,因爲魚類油脂中幾乎全是不飽和脂肪酸,它可以減少膽固醇量並阻止膽固醇在血流中沉積,有利於減輕或延緩動脈硬化。
3、糖類食物:隨着年齡的增加,活動量減少,老年人對糖類需要量有所減少,適當控制糖的攝取是有益的。飲食中蛋白、脂肪、糖類之比以1:0.8:3較適合老年人需要。糖類主要來源於米、面、雜糧和食糖等食品。
4、水:腦血栓病人要注意經常補充水分,尤其在清晨和晚間,這樣有助於稀釋血液,防止血栓的形成。一般來說,老年人每天應喝4~5杯水(1000~2000毫升),最好能使一天的尿量保持在1500毫升以上。
5、維生素及微量元素:老年人應保證日常的維生素及微量元素的充足供給,特別是要注意維生素A、C、D。多吃富含維生素的食品,如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
6.多吃纖維素多的食物,如芹菜、粗糧等,增加胃腸蠕動,避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水,這樣即可促進排便,又由於小便的增加,對防止泌尿系統感染有益。有的病人,由於行動不便,害怕小便而不喝水,是非常不利的。
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