不粘鍋的原理,鍋內有特氟龍塗層(無毒易清潔不粘鍋)
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不粘鍋,顧名思義是指炒菜不粘鍋的鍋,它是現代科學的潔淨,爲許多家庭解決了炒菜粘鍋難題。而對於不粘鍋,很多人感到神奇,想知道它的原理。接下來,就由小編爲大家簡單介紹一下不粘鍋的原理。
不粘鍋的原理不粘鍋原理其實很簡單,就是一個普通的鍋,在上面塗抹了一層特殊材料,使得鍋不沾、易清洗。這種塗層大多是特氟龍塗層,材料爲聚四氟乙烯,它具有優良的熱性能、化學性能、易清潔性能以及無毒性能,將聚四氟乙烯塗在鍋內表面,做飯再也不必擔心燒焦,而且很容易清洗。
注意事項:在使用不粘鍋的過程中,大家不要讓酸性的物質進入鍋內,因爲聚四氟乙烯結合強度不高,酸性物質容易腐蝕聚四氟乙烯不能完全覆蓋的鍋體部分,使得鍋體中的金屬機體被腐蝕膨脹,導致塗層大面積脫落,損害鍋體。
不粘鍋塗層脫落還有用嗎當不粘鍋塗層脫落時,鍋的使用效果會大大降低,開始出現粘鍋的現象,這樣既影響做菜時鍋的使用感,還會增加鍋體的清潔難度;另外,不粘鍋塗層脫落後,鍋體在受熱時就會釋放有毒氣體,包含兩種致癌因子和多種對呼吸道具有刺激性的物質……【查看更多】
不粘鍋多久換一次不粘鍋的塗層功能強大,但它不耐磨,普通的不粘鍋用兩年後就會出現塗層脫落的情形,繼續使用的話會影響健康,因此家中使用的不粘鍋建議兩年更換一次。如果想要不粘鍋使用更長時間,除了少用外,建議在使用不粘鍋的時候,選擇木質或者合成材料的鍋鏟,以減少在烹飪過程中對鍋體的傷害。
小結:關於不粘鍋的原理,看完全文,大家知道了吧,原理其實就是採用特氟龍塗層,這種塗層是聚四氟乙烯,它具有耐熱性能、易清潔性能好,將它塗抹在鍋內表面,就能讓鍋炒菜不沾,並且易清洗。有興趣的朋友,還可以看看麥飯石和不粘鍋的區別。
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