酸梅湯可以隔夜喝嗎 如何更好儲存
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隔夜的酸梅湯是可以喝的嗎?如何才能夠儲存好酸梅湯呢?對於平常喜歡喝酸梅湯的人,建議大家好好的來看下,相信對大家健康喝酸梅湯是有幫助的。
隔夜的酸梅湯可以喝嗎
隔夜的酸梅湯如果沒有明顯的異味是可以喝的,酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。
雖然味道酸,但它屬於鹼性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
酸梅湯如何儲存
酸梅湯放冰箱裡能儲存三天,最好及時喝掉。自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞,所以一定要放入冰箱冷藏儲存,同時儘量在一兩天之內喝完再製作新的。
酸梅湯最多不要超過三天,每天應該煮沸一次,避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,飲用需要注意自己身體情況。
酸梅湯的做法
材料:烏梅12粒,幹山楂片30g,甘草5g,水1800ml,冰糖100g。
做法:
1、將烏梅、幹山楂片和甘草放入小碗中,用流動水沖洗乾淨。
2、在湯鍋中加入水,再放入烏梅、甘草和幹山楂片,大火燒沸後轉小火繼續煮制30分鐘。
3、將冰糖放入湯鍋中,不斷攪拌,直至冰糖徹底融化。
4、最後把湯鍋中的酸梅湯潷出,在室溫下稍稍放涼,再移入冰箱中鎮涼即可。
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