金秋男性腎虛吃什麼補腎
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金秋已經到來,對於每個人來說,秋季是一年一度滋補的最好時節,所以很多男性朋友紛紛尋找一些時令食物來壯陽補腎。為此小編特地從各種打聽,並且蒐集到幾款常見食料可以烹製的菜譜奉上,希望能給剛步入金秋的你有所幫助。
男性補腎食譜
1、鮮蝦燴韭菜
食料:取新鮮鮮大蝦250克,鮮嫩韭菜100克,精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量備用。
製作:先將鮮蝦洗淨,用牙籤將蝦線挑出,去殼取蝦仁;韭菜揀好洗淨,切成3釐米長的小段;炒鍋上火,放油燒至5層熱,先煸炒蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等,稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度,燴人蝦仁,炒勻起鍋即成。
功效:本品特點為蝦白韭綠,鮮嫩爽口,補腎壯陽。
2、鵪鶉燴玉米
食料:鵪鶉3只,玉米粒150克,松子仁50克,熟豬肥膘50克,雞蛋清1個,黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量備用。
製作:先將鵪鶉宰殺,將毛去除、內臟,洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉攪拌均勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出,瀝乾水分,鍋中放生油,將油燒至五成熱,將松子仁下鍋內炸,見其表面出現金黃色即刻撈出即可;將玉米仁倒出,瀝乾水分後,放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁待用;炒鍋上火,放油燒至四成熱,投入鵪鶉、豬肉粒,用勺劃開,泡2分鐘,撈出瀝乾油;原鍋倒入玉米粒,並將鵪鶉、豬肉放人炒鍋,烹人黃酒,傾入調勻的芡湯,燒開後加入豬油推勻,撒上松子仁即成。
功效:本品特點為色亮味美,補益五臟,壯陽補腎。
3、燴木耳夾心蝦
食料:取水發黑木耳200克,蝦仁100克,鮮湯200克,雞肉茸50克,芝麻30克,黃酒25克,鮮番茄50克,生薑汁15克,菠菜葉50克,精製植物油l000克(實耗約100克),蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。
製作:先將蝦仁上漿後,過油劃開;水發黑木耳漂洗乾淨,擠去水,用刀剁成茸,放人碗中,加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯,攪拌均勻,抓捏在手心,捏成約log重的丸子,每個丸子包人1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火,放油燒至七成熱,將丸子一個個下鍋,略炸一下撈出,放入漏勺瀝油;炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、番茄塊煸炒幾下,再烹入黃酒、生薑汁,放入鮮湯、精鹽、味精,丸子燒開,略熘入味,下菠菜葉,用溼澱粉勾芡,推勻盛入盤中即成。
功效:本品特點為鹹鮮適口,蝦嫩醇香,滋陰壯陽,補益肝腎。
4、油炸蚨蟬
食料:蚨蟬若干只,食用油適量。
製作:蚨蟬去翅,用水洗淨後加適量鹽攪拌均勻,將食用油熱鍋燒至7層熟,然後將蚨蟬下鍋裡炸熟盛盤即可。每日1次,每次吃20g。
功效:補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝痠軟、小便頻數、陽痿遺精等症。
男性補腎喝什麼粥好
1、海蔘粥
水發海蔘(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少許蔥姜食鹽調味。有補腎益精,滋陰補血的作用,適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝痠軟、失眠盜汗等。
2、枸杞豬腰粥
枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
3、蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克,羊腰一個(去內膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用,適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便祕等。
4、鹿角膠粥
鹿角膠6克,粳米100克,將粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用,適用於腎陽不足,精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝痠軟、疼痛、遺精陽痿等。
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