楊梅怎麼儲存能放時間長一點:清洗密封冷凍(可儲存近一年)
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酸酸甜甜的楊梅光是想起來就令人口水分泌,是夏天消熱解暑的不二選擇。許多人買楊梅太多,或許一次性吃不完,那麼楊梅要怎麼做才能夠儲存更長時間呢?一起來了解一下吧。
楊梅怎麼儲存能放時間長一點通風儲存將楊梅分開裝在小盤子當中,放在陰涼且通風的地方儲存,一般來說,這樣的儲存方式能夠將楊梅儲存1-3天,時間很短。不過在食用楊梅的時候要注意是否有發酸和腐臭味道,如果有的話說明楊梅已經變質,不能再食用了。
冰箱冷藏楊梅可以放入冰箱的冷藏室之中進行冷藏,這種儲存方式能夠將楊梅的儲存時間延長一段時間。不過要注意的是,直接將楊梅放入冷藏室就可以了,不能對楊梅進行清洗,因為楊梅中本身就含有小蟲子和細菌,清洗之後只會讓它們繁殖的更快。
冰凍楊梅將楊梅清洗乾淨,然後倒入一個裝滿清水的容器當中,再倒入食鹽,讓楊梅在食鹽水裡浸泡大概30分鐘,然後清洗乾淨,將楊梅放入保鮮袋當中,將袋子密封好,放入冰箱的冷凍室,最好把楊梅凍成冰。這樣的儲存方式能夠將楊梅儲存最久,甚至放置一年都不會壞,而且隨時都能拿出來吃。
做楊梅酒楊梅還可以用來製作楊梅酒,將楊梅和白酒還有冰糖一起浸泡,三者的比例為4:5:1,將酒和楊梅一起放進容器當中,密封好,放置一段時間就可以了。不過做楊梅酒的白酒,一定要高度酒,酒精度在45度以上最好。不過楊梅酒不能多喝,畢竟除了諸多好處外,楊梅酒的壞處也是有的,所以一定要注意適度飲酒。
除了這些方法外,還有十分專業的保鮮劑儲存方法,以及將楊梅製成楊梅乾、楊梅果醬和楊梅冰糖水等方式來對楊梅進行儲存。
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