薯条流行于世界各地 家常炸薯条美味做法
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
薯条是一种以马铃薯(土豆)为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。那么薯条怎么做呢?下面教大家方法。
薯条怎么做?
炸薯条做法一:
材料:土豆,盐,番茄酱
步骤:
1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。
2、将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸。
3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
炸薯条做法二:
材料:土豆适量,盐适量,淀粉适量
步骤:
1、土豆洗净切条放适量盐泡10分钟,锅中水烧开放入土豆条煮开捞出晾干水分(水分一定要晾干)。
2、均匀裹上淀粉放入冰箱冷冻,我冷冻了3个小时,不着急吃冷冻过夜也可以。
3、锅里热油,从冰箱取出冻好的土豆条中小火炸,炸至金黄色。
4、出锅后撒适量的盐即可,家里如果有番茄酱的话就更好了,我家里没有就没放,小孩子吃最好用自制番茄酱。
炸薯条做法三:
材料:土豆2个,盐1~2克,番茄酱3勺,淀粉适量,食用油适量
步骤:
1、土豆去皮用刀切条状。
2、切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
4、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。
5、给土豆条裹上一层淀粉。
6、热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
7、再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
炸薯条做法四:
材料:土豆1个,玉米淀粉2克,玉米油适量,盐1克,番茄酱1勺
步骤:
1、把土豆切丝,锅里滚水煮一到两分钟,要根据切的大小控制时间,不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透。
2、晾干的土豆丝无需放冰箱冷冻。吸油纸抹干水份直接放玉米淀粉搅拌均匀就可以放油锅炸。
3、土豆丝搅散,均匀撒上两克玉米淀粉搅拌。
4、开油锅必须要大火,取小量土豆丝进去,用长木筷子一边炸一边搅拌防止粘着一起,建议大家用长筷子不易烫伤手。
5、把土豆丝全部炸浅色放一旁装好。
6、一次性把刚才炸的浅色土豆丝再一次进油锅大火炸逼出油,这一步必须看紧,不然很易会炸过了发苦变黑。
温馨提示:薯条是油炸食品,经过高温加工后,它会带有非常高的丙烯酰胺,薯条更是超出其他谷类油炸食品的四倍。炸薯条还含有反式脂肪酸,如果长期食用的话,会降低记忆力,导致发胖,容易引起冠心病,形成血栓。
红薯的做法大全 红薯的家常做法图 红薯怎么做好吃又简单
空气炸锅可以烤红薯吗 使用空气炸锅烤红薯注意事项
烤薯条的家常做法 在家自制椰蓉薯条做法步骤
薯条小孩子可以多吃吗 炸薯条怎么做好吃
红薯燕麦粥怎么做?美食专家介绍方法
白薯铃怎么做好吃?北京小吃白薯铃的做法
旅行的意义:邂逅世界各地的美味佳肴
拔丝红薯怎么做好吃?拔丝红薯的做法
紫薯粥的家常做法是怎样的
紫薯怎么吃?紫薯的做法大全
减肥红薯两种美味的吃法
紫薯粥怎么煮 紫薯粥做法大全
世界上第一条地铁诞生于哪里
教你做出美味拔丝红薯
紫薯的做法-紫薯的营养价值
紫薯和红薯的区别,紫薯呈紫色/红薯呈黄色(功效有所差异)
炸薯条对人体的危害有哪些?
炸薯条怎么做才又香又脆 这1步轻松办给你搞定
炸薯条的家常做法 怎样炸薯条更美味?
世界上最大的红薯:由220个单株红薯组成(重238斤)
【图】面食的做法大全 美味鲜香的面条家常做法大全
马铃薯皮的5个日常小妙用 烤马铃薯皮的做法
美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法