飲食誤區 夏季飲食越清淡越好嗎
本文已影響2.15W人
本文已影響2.15W人
夏季養生,許多人提倡飲食越清淡越好,認為可減輕腸道的蠕動、生津液。那麼,夏季飲食就真的越清淡越好嗎?下面我們來了解下。
許多人對夏季飲食的清補原則存在着片面的理解,甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜,追求飲食的絕對清、素。其實,清補還是強調補養,只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑的功用,以對抗酷熱的氣候。這一點對於老人來説尤為重要,因為人到老年以後,舌面上的味蕾減少,萎縮嗅覺細胞更新緩慢,加之炎熱引起機體的一系列生理改變,就會使食慾進一步減退,如果飲食過於清素、清淡,哪裏還會有胃口進食呢?再説,一味進食蔬菜,人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足,勢必會削弱機體的抵抗力,也就達不到補養的目的。
那麼,夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
鴨:其性味甘鹹、平、微寒,入胃、腎經。鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效,適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。現代營養學認為,鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉,特別是有低熱虛弱、食慾不振、咽燥口乾、便祕少尿、脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
西洋參:性涼而補,能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。酷暑盛夏,炎熱多汗會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀,可取西洋參1―2克,泡開水代茶飲。
泥鰍:是高蛋白、低脂肪的優良食品。據分析,每百克食肉中含蛋白質9.6克,脂肪8.7克,鈣28毫克,磷2毫克,鐵0.9毫克,並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質,因而有人將它稱為“水中人蔘”。祖國醫學認為,泥鰍有補中益氣、解渴醒酒的功能。可用於治療渴飲無度、温病熱盛口乾、陽痿不舉,以及傳染型肝炎、痔瘡、疥癬等症。此外,泥鰍皮膚上分泌的粘液,也是一種藥,藥名叫“泥鰍滑液”,可用來治療小便不通、熱淋、癰腫等症。
魚:魚肉不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量高達20%左右,是普通豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利,而且能有效地預防骨質疏鬆症,魚肉中雖然脂肪含量低,但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒,具有降糖、護心、抗癌等多種功效。儘管祖國醫學認為不同種類的魚的性味存在差異,但只要注意選擇,同樣不失為夏季養生的佳餚。
結語:夏季很多人認為飲食清淡點能平穩情緒、改善睡眠等,殊不知,過強地要求飲食清淡反而使自己沒胃口,長期累積,食量變少,身體就會越來越沒有營養。所以,凡事都要有度,適度地搭配才是最好的。
春季高血壓飲食和護理方法 飲食清淡控制膽固醇攝入
春季養生食療7要點 飲食清淡消春火
提高壽命 清淡飲食的3大好處
健康飲食誤區:哪些食物越新鮮越有毒
飲食誤區 5種飲食方法加重便祕
重口味飲食會讓你的臉越來越大
讓你越吃越白的飲食三祕方
10大飲食祕訣讓你越吃越瘦
10個飲食竅門讓你越來越苗條
飲食減肥最快的祕訣:越吃越瘦飲食減肥的10大祕訣
10大飲食竅門讓你越吃越瘦
【圖】高血糖吃什麼好 避免飲食誤區認清這幾種食物
夏日飲食指南 健康的夏季飲食要點
養生誤區 飲食補鈣的七大誤區
重口味飲食會讓你越來越胖
大寒吃什麼好 清淡飲食為首選
吃貨必看 越吃越瘦的飲食生活
老年人飲食方面越來越馬虎 身體只會越來越差
清淡飲食的標準你都瞭解嗎
飲食誤區 十大飲食惡習小心要命
夏至飲食要清淡 多“吃苦”有利保健
飲食減肥 教你如何越吃越瘦
盛夏時節 兒童飲食勿入3大誤區
10個飲食減肥妙招 讓你越吃越瘦
出汗越多越好嗎 春季運動的六大誤區
飲食減肥卻越吃越胖 怎麼辦
夏季如何通過飲食養生 夏季飲食養生原則
夏季飲食並非越清淡越好
夏季飲食 酷夏清熱降火美食推薦
如何飲食減肥 減肥期間的飲食
清淡飲食的標準是什麼 怎樣的搭配才算飲食清淡
9個飲食小妙招 讓你越吃越瘦
皮膚越來越不好?肯定是經期飲食出了問題