三伏天多吃這些食物安心度夏
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温度高、濕度大、悶熱無風,這是三伏天的一大特徵。而在三伏天人們最關注的是吃什麼,今天小編給大家介紹三款食物讓你安心地度過這個夏天。
1、多吃苦食物
三伏天也常常被人們稱為“苦夏”,因為夏季常常吃一些苦的食物,如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用,是夏季天然養生品。
另外,在三伏天,人體出汗較多、消耗大,飲食一定要注意清淡、做好心理調節、戒躁、息怒,防止上火。可適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等,用温水洗澡,避免圖一時痛快沖涼水澡。儘量避免午後或高温時段在日光下暴曬及在露天環境中活動,最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現中暑症狀,應立即將其移至通風處休息,適當地給些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯,會起到良好效果。
2、多吃羊肉
北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示,把羊肉這種常見的冬令補品放在夏天來吃,也是不錯的選擇。
現代人太貪涼了,冷飲一杯接一杯,空調一吹一整天,但正是這樣,帶來的健康問題也顯而易見:冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛。唐代醫學家孫思邈甚至指出,人年老時體弱多病,是因為少壯時太貪涼所致。寒則滯,暖則通,這個時候適當吃點暖性的羊肉,有利於發散滯留在體內的寒氣,疏通筋脈。類似道理有很多,比如生薑也是熱性食物,但是如果你整晚地吹空調,早上起來覺得頭很痛,喝碗薑糖水就能緩解了。老話説得好,冬吃蘿蔔夏吃薑,也是這個道理。
不過,沈教授提醒,吃羊肉也得分體質,有的人體質偏寒,夏天多吃一點羊肉也不會有不適反應,而體質偏熱的人就不要多吃了。
而且,羊肉含高蛋白,有的人吃多了也容易過敏。但對於大部分人,特別是一直呆在空調間裏的人來説,和家人吃一頓燉或涮的火鍋,是一個不錯的選擇。
3、多吃小麥
頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素,但它還有很多藥食兩用的功效,能幫助我們安度盛夏。
小麥麩口感很糙,為了追求高質量生活,我們一般都把它丟棄了,實在是不應該。
“小麥麩也有一定的藥用功效,能除心煩,止消渴。”南省中醫院鍼灸科副主任中醫師呂沛宛説。另外,其營養價值很高,富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明,小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
現在我們也逐漸認識到小麥麩的好處,一般超市中都有賣的,而且價格不貴。
早餐時取一勺放在牛奶裏,時間來得及的話可以稍微煮一下。另外,熬小米粥時加些也行,和豆漿搭配也不錯裏,營養豐富,也容易消化吸收,可以説是百搭食材。
温馨提醒:炎炎夏季不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致上火、濕氣重、焦慮、失眠等。所以,建議在三伏天裏,飲食清淡、規律睡眠、適當運動,還要注意做好心理調節,要靜心。祝您度過一個清爽的夏天。
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