老年人預防老年痴呆的最佳飲食
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老年痴呆是許多老年的在花甲之年的時候都會患的疾病,那麼我們在面對老年痴呆的時候,除了藥物的治療方式之外,在平時的飲食還需要考慮到什麼呢?下面我們一起來了解一下吧,
1、核桃芝麻蓮子粥
核桃仁30克、黑芝麻30、蓮子15克,大米適量,加適量水煮粥服食。
2、小麥大棗粥
小麥100克(浸軟壓片)、大棗10枚,加水適量,共煮粥服食。
3、羊肉燉慄枸
羊肉90克(洗淨切塊)、枸杞子15克、栗子15克,調料適量,燉熟服食。
4、豬腦燉淮杞
豬腦一個、淮山藥15克、枸杞子10克,加適量水燉熟服食。
5、牛髓燉蟲草山藥
牛骨髓100克、冬蟲夏草6克、淮山藥30克,先將牛骨髓洗淨蒸熟,再放入二味中藥,蓋好,一同隔火燉熟,調味服食。
6、五仁健腦糕
枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克,加糯米250克,混合放入盆或大碗中,加水適量置蒸籠中蒸熟後食用。
7、魚頭燉冬菇
鰱魚頭1個,冬菇、肥肉,調味品各適量,人蔘粉3克。將魚頭切為兩半,放入葱、姜、料酒醃1小時把肥肉片,魚頭,冬菇同放盆中,加清水,食鹽適量,上籠蒸至30分鐘左右,再放入黃瓜絲,葱花,香菜,味精薑末,香油參粉即成。可聰腦明目益智,適用於腎陰不足,髓海不充所致心悸,失眠,步態不穩,視物模糊,痴呆等。
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