營養美味 嬰兒補鈣食譜推薦

嬰兒需要補鈣，嬰兒正處於成長髮育最關鍵的時期，乳製品或者母乳的鈣質已經不能滿足嬰兒骨骼生長的需要了。需要條件一些補鈣輔食。下面小編為大家準備多款嬰兒補鈣食譜。你家寶寶滿10個月，就不妨給寶寶嘗試一下吧。

嬰兒補鈣食譜1：肉鬆豆腐羹

食材：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、葱姜水少許。

做法：

1）鍋中放水燒沸，豆腐過水煮一下，放入碗內研碎；

2）小白菜葉清洗一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻；

3）將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。#p#副標題#e#

嬰兒補鈣食譜2：黃金蝴蝶蝦

食材：蝦、麪粉、麪包渣、雞蛋

做法：

1）首先，要把蝦洗淨去皮待用；

2）將準備好的雞蛋打散，連同麪粉、麪包渣也放在盤子裏備用；

4）將鍋內放油燒至6成熱，把蝦放入鍋裏炸一下，放入蛋、麪粉等配料。等蝦成金黃色時就可以了。

嬰兒補鈣食譜3：三色蝦泥

食材：蝦仁100克、豆腐50克、西蘭花50克、胡蘿蔔小半根

做法：

1）豆腐洗淨，壓成泥，蝦仁剁成蝦泥，混在一起備用；

2）胡蘿蔔洗淨，去皮，切末，西蘭花用開水焯過，切末；

3）炒鍋放油燒熱，下入胡蘿蔔末煸炒片刻，炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥；

4）繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末，續炒至熟透時加鹽調味即可。#p#副標題#e#

嬰兒補鈣食譜4：芹蔬小排骨牛奶湯

食材：排骨500克、胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升、料酒、水澱粉、鹽、素易鮮適量

做法：

1）排骨洗淨，逐根切成長3釐米，寬1.5釐米的條塊，用開水燙一下瀝乾放入盆內待用，加幹澱粉和少量黃酒、鹽拌勻；

2）鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然後將排骨撈至砂鍋內；

3）將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀，放入油鍋翻炒片刻後，盛入碗內，鍋內剩油可作它用，鮮蘑菇洗淨，每個蘑菇切成四小塊；

4）砂鍋內倒入少量清水，然後用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收幹水分後再調味。

嬰兒補鈣食譜5：姜葱魚鬆

食材：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克

做法：

1）魚肉去皮，洗淨後切成7釐米長魚段，葱切碎，薑切片；

2）將魚段放在盤內，加葱段、薑片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順着紋理撕成絲；

3）炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發鬆發亮時即成。