夏季如何自制養生涼茶?
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
夏日養生涼茶
夏天,偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,難免會不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食慾不佳等症狀。涼茶本是廣東人的最愛,自古以來,廣東人喝涼茶就喝出了名。其實,涼茶是去暑敗火氣最有效最直接的方法。甚至有專家預測,涼茶有望在3年內成為國內唯一可與可口可樂相抗衡的民族飲料。
話説涼茶
所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。吃了火鍋、小龍蝦、辣子魚、燒烤,凡是遭遇可能讓人內火上升的食物,很多人總會在同一時刻將目光投向涼茶。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑,涼茶對於廣東人,可以説是“生命源於水,健康源於涼茶”。製作涼茶所使用的草藥能有效祛除人體的毒素,起到提高人體免疫力、抗禦細菌、病毒感染、平衡陰陽、柔潤肌膚的作用。除了清熱解毒外,涼茶還可祛濕生津、清火、明目、散結、消腫等,可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓,夏天完全可以當清涼飲料飲用。
最適合的容器
玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以,但要從茶料藥性的最好發揮角度來説,還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料,二則裝茶不餿,三則比其他容器更具備降温的作用,倒出來的茶水冰涼沁口。?#p#副標題#e#
涼茶可煮可泡?
最初古人飲茶,是把茶葉放到釜中煎煮,與現在的煎藥法大致相同。到了宋代,隨着品茶現象的普及,煎茶法才漸漸改為今天的直接投入茶碗、衝入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡,但因為涼茶的配料較之通常意義上的“茶料”要特殊,大多帶有功效性質,煮茶更易發揮其效用。
心急喝不上涼茶
雖然涼茶只需煮5~10分鐘,但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節約時間的辦法,可以往煮好的涼茶裏沖涼白開,這並不影響涼茶的功效。
鮮藕涼茶 將鮮藕75克洗淨,切成片,放入鍋內,倒入750毫升水,用文火煮。待鍋內水煮至水量的2/3時即可,放入適量的白糖,常飲能去火化瘀。?
薄荷涼茶 取薄荷葉、甘草各6克放入鍋內,加2500毫升水,煮沸5分鐘後,放入白糖攪勻,常飲能提神醒腦。
橘子茶 將橘子肉和茶葉用開水沖泡,可製成橘子茶,它可防癌、抗癌和預防心血管疾病,如果將經過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同衝喝,還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。#p#副標題#e#
桑菊茶 將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,去渣取汁,加入少量白糖即成,可散熱、清肺潤喉、清肝明目,對風熱感冒也有一定療效。?
荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白朮各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻後飲用,可防暑降温。
淡鹽涼茶 開水500毫升沖泡綠茶5克,食鹽2克,晾涼待飲,能止渴解熱除煩,治頭暈噁心。
香蘭涼茶 藿香9克、佩蘭9克洗淨,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖泡,蓋上壺蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲,能解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔。
果汁紅茶 鍋中加水750毫升,加熱至沸倒入紅茶40克,微沸5分鐘,離火去茶葉,晾涼後放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升,放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少許白蘭地酒,放橘子一瓣,碎冰少許。既可去火,又很爽口。
如何自制春季美容養顏粥
夏天上火吃什麼 自制涼茶來降火
夏季解暑喝涼茶 九道涼茶透心涼
夏季如何養生?推薦夏季養生食譜
夏季如何養生 夏季養生的三大方面
如何自制美容花茶
五款補血養顏茶配方 如何自制補血養顏茶
夏季如何自制消脂減肥餐
夏季如何養生 夏季養生建議收藏好
夏季如何養生 夏季養生吃什麼好
炎炎夏日教你如何在家自制燒仙草 清涼一夏
冬季如何養生,冬季養生喝什麼茶
教你如何製作養生糙米茶
降糖養生茶如何製作呢
教你如何夏季自制解暑飲料
能排毒的三款自制春季養生茶
立夏如何養生 忌貪涼宜靜養
盛夏季節如何養生
夏季如何養生 夏季養生保健小常識
夏季該如何養生 DIY自制養生茶讓女人越年輕
夏季如何挑選適合自己的涼蓆
養生專家推薦的春季養生茶自制配料
夏季自制減肥茶飲推薦
夏季如何養生 夏季養生的9大小常識
夏季如何養生?夏日養生三部曲
夏季養生|夏季白領如何養胃
夏季如何養生
冬至養生茶自制詳細教程 冬季自制養生茶
男性夏季如何養生 男性夏季養生攻略
春季如何養生 六道養生茶
春季自制養生茶 試試這五款花茶
夏季如何養生 必備8個夏季養生常識
夏季如何養生 要喝就喝菊花茶