魚油可調節血脂 揭魚油的保健功效
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近幾年人們對魚油的認識越來越多,是因為市面上售賣這種保健食品越來越多,人們也逐漸增加了保健意識,知道了魚油對人的血管健康有關係,尤其是對於心腦血管疾病的人都開始多多少少的用魚油。那魚油究竟是什麼東西?對我們的健康又有什麼功效呢?接下來我們一起來探討魚油的功效。
那什麼是魚油呢?是這樣定義的:魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油,主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂,富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油製劑,又指魚體內的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。
因為中國人的物質生活越來越好,肉類食物攝入過多,導致身體飽和脂肪酸的含量增加,而不飽和脂肪酸的含量下降,造成高血脂、高血壓,現在這類慢性疾病的發病率一直呈現上升趨勢。這些都跟我們的飲食有很大的關係,如果能夠適當的攝入一些不飽和脂肪酸,對預防心腦血管疾病有非常大的意義。
為什麼魚油會起到這樣的作用,因為魚是海洋動物,尤其是一些深海魚種,即使在非常寒冷的海域,它們依然可以鮮活的活着,體內的血液都不會凝結,這説明海魚體內有着非常強的抗血栓的功能,可以防止血液粘稠和栓塞,而這一點對於老年人的高血脂、高血壓非常的有幫助,可以減少因為血脂升高導致的血栓。魚油有非常明顯的調節血脂的作用。
關於魚油降低血脂已經有明確的報告:而且主要是針對甘油三酯。吃魚或者魚油有助於預防心臟病,降低已經得病的死亡風險。已經吃藥了的如他汀類吃魚油可能就無效了。因為魚油可以擴張血管,因此對預防高血壓也有一定的效果,而且和維生素B12合用可以減少痛經疼痛的時間和強度,減少使用止痛藥。吃魚油可以降低中風的風險。魚油對改善冠狀動脈粥樣硬化也非常有效。魚油還有利於減肥。
總而言之,魚油對於一些慢性的心腦血管疾病都有非常明顯的功效,對於年齡逐漸增加又很容易肥胖的人,建議多補充魚油,因為心腦血管疾病是老年人的高發疾病,而肥胖也是導致心腦血管疾病的罪魁禍首,所以,建議老人家多吃魚或者直接補充魚油類的保健品,當然,一定要選擇信得過的品牌,畢竟現在海洋的污染也很嚴重,因此,使用時請謹慎選擇!
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