補腎壯陽養生粥 鹿茸豬腎粥的做法
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【原料】
鹿茸15克,豬腎60克,糯米500克,生薑3片。
【調料】
料酒2大匙,精鹽、味精各1/2小匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙。
【做法】
1.將鹿茸用清水浸泡至軟備用。
2.豬腎去筋膜,除去腰臊;起鍋燒沸適量清水,加料酒,將豬腎焯水去其腥味,撈出瀝水,切片。
3.糯米洗淨,下入鍋中燒開,下入泡好的鹿茸、豬腎煮至米粒熟爛,下入薑片、胡椒粉、精鹽少許即可食用。
健康提示:煮此粥時,一定要注意選購新鮮的豬腎。預計鹿茸豬腎粥製作時間45分鐘。
【功效】
鹿茸用於腎陽不足,精血虛虧,陽痿早泄。陰虛陽盛者忌用。
豬腎適宜腎虛引起的腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜腎虛熱、性慾較差的女性食用;適宜腎虛、耳聾、耳鳴的老年人食用。
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