帕金森患者的飲食原則是什麼呢
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帕金森病是一種常見於中老年的神經系統變性疾病,應調節好飲食,以輔助治療該疾病。專家提示,遵循一定的帕金森患者的飲食原則,可以使飲食更加合理。那麼,帕金森患者的飲食原則是什麼呢?
帕金森患者的飲食原則
1、清淡、少油膩、易消化:帕金森病患者多數為老年人,有的同時還伴有心腦血管系統其他突變,所以帕金森患者的飲食原則應以清淡、少油膩、易消化的膳食為主。
2、補充維生素、微量元素:還要注意多吃新鮮蔬菜和水果,以增加維生素C及鉀、鎂等微量元素(糖尿病者要控制糖攝入),其中維生素C是人體必需的營養成分,它能降低血脂,改善血管的通透性,還可增強對感染的抵抗力,鉀和鎂對血管有保護作用。這也是帕金森患者的飲食原則之一。
3、降低膽固醇、推遲動脈硬化:多食動物脂肪可引起膽固醇升高,如豬油、牛油、奶油等要進行限制,膽固醇高的食物還有蛋黃、魚籽、動物內臟和皮、肥肉等。炒菜可用豆油、菜油、芝麻油等,因其中的不飽和脂肪酸可促進膽固醇排泄轉化為膽汁酸,可起到降低膽固醇、推遲動脈硬化的發生。
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