水果沙律美味又瘦身
本文已影响1.88W人
本文已影响1.88W人
夏日,不知道吃什么减肥,那就自己动手DIY水果沙律吧!
水果沙律无非是自己喜欢吃的水果切丁切块,然后用卡夫酱拌一拌,可看似简单,也有不少人却做得稀里哗啦,水果沙律做得像水果汤的。
水果沙律要做得像样,做得好吃,其实还是有点窍门的。
首先,水果要选取具有一定硬度和脆度的,比如苹果、木瓜、菠萝等,比较软的、水分足的就不适合,比如西瓜;水果还要有个搭配,比如用苹果或木瓜做主料,再用几种水果做配料,比如红樱桃、奇异果,起到一个丰富色彩的作用。
超市里买的卡夫酱味道偏咸,香度和酸度不够浓,可以自己再加料调制。一瓶250毫升的卡夫酱,可以加约30克的柠檬汁和30克的炼乳,用打蛋器拌匀即可。
做水果沙律,卡夫酱的用量以拌匀后,稍微有点浆挂在水果上就够了。这是玛满矿泰国餐厅的师傅教做沙律的基本方法,如果喜欢酸辣口味的,可以试着做泰式的水果沙律。
青木瓜肉切丝,加适量的柠檬汁、小辣椒、洋葱、蒜泥、鱼露,即为一道不错的前菜,尤其天热吃,相当开胃。当然,这道泰式沙律,在餐厅里是用西生菜包着吃的。沙律里加其它水果,则成木瓜杂果沙律,加蟹肉,则成木瓜蟹肉沙律。
另外,喜欢吃法式沙律的,可用牛油果、人参果、黑布林之类的水果,与橄榄菜、西生菜、黄瓜、番茄,以及面包干等配合,拌酱为红酒醋、橄榄油、鱼露、洋葱末等,醋与油、鱼露的比例大致为二比一比一。
因为是生吃,做的时候还要注意,一是水果、蔬菜要洗净,再用加点盐的冷水浸泡20分钟;之后沥干水,用冰块镇一下,或者用保鲜膜包好在冰箱放一放,这样水果和蔬菜就会更脆,更鲜活。
吃什么能减肥 柠檬水美白又瘦身
五款美味果冻 解馋又消脂
睡前美食 好睡又瘦身
香蕉减肥法 美容又瘦身|香蕉减肥法 美容又瘦身
常吃这些水果助您完美瘦身
芬芳美味的美容瘦身茶
6款好吃又减肥的水果沙拉
5种健康美味却又不能多吃的水果
吃什么水果减肥 瘦身水果大全
夏季减肥必吃美食 7款美味水果沙拉推荐
一周美味瘦身餐 越吃越瘦哦
瘦身水果瘦身餐 吃出明星身材
水果瘦身效果好吗
美味又瘦身 5款薏米减肥食谱
吃什么水果能瘦身
吃什么水果减肥又快又好? 3种水果让你瘦成闪电
水果早餐食谱 营养又瘦身
水果减肥瘦身餐
水果沙拉减肥食谱 美味瘦身来两不误
哪些水果帮助女性丰胸又瘦身
7种瘦身水果帮你塑造完美身材
吃了冬瓜美容又瘦身
中医减肥食谱 美味养生又瘦身
减肥沙拉食谱 美味又好吃的瘦身餐
酸梅汤:美容又瘦身
瘦身水果沙拉的做法 营养瘦身早餐食谱
什么水果可以瘦身
8款水果食谱美容瘦身
美味干果 补血滋补又养颜
美味青瓜瘦身餐效果很棒
夏季营养减肥食谱 美味又瘦身
美味瘦身汤有哪些
秋季水果猕猴桃 排毒补水又瘦身