人體不同部位需要哪些營養素
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英國《每日郵報》近日刊文,爲我們詳細列出了這些營養素。
骨骼:鈣質和維生素D。這是最爲人們所熟知的一種,特別是更年期女性很容易因缺鈣導致骨質疏鬆。爲促進鈣的吸收,還需配合攝入維生素D。通常,每日補鈣1200毫克、維生素D0.15毫克即可。喝奶、曬太陽,或是相應地服用補劑均可。
大腦:維生素D。有研究表明,維生素D可以提高大腦靈活度,增強記憶力。曬太陽是使身體獲得維生素D的最簡單方法,同時可以考慮服用補劑。
眼睛:維生素C、E和鋅。富含抗氧化劑的維生素、礦物質和其他營養元素可以阻止自由基破壞人體細胞,並能保護視力。維生素C以水果中含量較高,青椒中也 含量頗高;蔬菜,特別是胡蘿蔔等含維生素E較高;鋅元素則主要存在於海產品、動物內臟中。如因年齡增長帶來了視力問題,可在醫生指導下,考慮每日服用 500毫克維生素C、400國際單位的維生素E,15毫克胡蘿蔔素,80毫克鋅以及2毫克銅。
心臟:歐米伽—3脂肪酸。魚油中的這種脂肪酸可以降低甘油三酯(會增加心臟病和糖尿病風險)的水平。每天服用1000毫克,可有效預防心臟病,並能幫助心臟病患者降低冠心病風險。食物中以深海魚含量最高。
腎:維生素B6。多喝水是保持腎臟健康的最好方式,每天補充40毫克維生素B6可以降低60%的腎結石風險。蔓越莓中所含的有效成分也可預防尿路感染和腎感染。
皮膚:類胡蘿蔔素。綠葉菜中發現的類胡蘿蔔素——葉黃素和玉米黃質,可以改善皮膚質地,令皮膚水潤、光澤,散發迷人的光彩。
關節:魚肝油。魚肝油緩解關節疼痛和僵硬。
肝臟:牛奶薊(一種雛菊類植物)。其中的活性成分可預防炎症、修復肝臟功能,幫助肝臟排毒。這種物質通常需要通過補劑攝入,使用前應諮詢醫生。
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