菊花有哪些藥用價值
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菊花,昔人謂其能除風熱,益肝補陰,蓋不知其尤多能益金、水二髒也,補水所以制火,益金所以平木,木平則風息,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。
菊花除具有較高的觀賞價值外,還有很強藥用和食用價值,深受大衆喜愛。
【功能主治】散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
下面就根據菊花不同的做法以及由此產生不同功效,向您推薦一下:
菊花茶:
用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花酒:
由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥:
將菊花與粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除煩、悅目、去燥。
菊花餚:
由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
菊花羹:
將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食,加入少許冰糖,可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等症。
菊花糕:
把菊花拌在米漿裏,蒸製成糕,或用綠豆粉與菊花制糕,具有清涼去火的食療效果。
菊花膏:
以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁並濃縮,兌入煉好的蜂蜜,製成膏劑,具有疏風清熱、明目之效用。
菊花枕:
將菊花瓣陰乾,收入枕中,對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
99健康小貼士:
1、菊花有黃菊、白菊、野菊三種。疏散風熱多用黃菊花,平肝益肝多用白菊花,清熱解毒多用野菊花。
2、降風祛周身骨節之風,偏於風寒,菊花祛身上一發遊風,偏於風熱。
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