緩解衰老最有效的五大天然食物
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西紅柿
西紅柿能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化,尤其能讓女人們保持年輕狀態。這主要是因爲西紅柿裏面的番茄紅素成分,它也具有抗氧化能力。這有臨牀數據支持:美國哈佛醫學院針對47000多名男性進行研究顯示,一週之內吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數超過2次的男性,患前列腺癌的機率要少於2次的男性低20%。
有一點需要注意,由於番茄紅素是脂溶性的類胡蘿蔔素,因此生吃的效果遠低於西紅柿和其他調味料一起做熟後食用的效果。難怪會有那麼多人喜歡吃番茄炒蛋了。
菠菜
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農業部一項最新實驗表明,每天吃30克左右的新鮮菠菜,比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
鮮藕
藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,不但營養價值高,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。早在清朝咸豐年間,蓮藕就被欽定爲御膳貢品。
生藕,性寒。有清熱潤肺,涼血行瘀,清煩熱,止嘔渴之功,適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,其性也由涼變溫,可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,經常食用,可使身體輕鬆並且能耐寒,不飢餓,延年益壽。
西蘭花:
西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言,它還有保護皮膚的美容功效。不僅如此,它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。
香菇
說到香菇具有抗氧化功能,可能很多人沒有聽過。但靈芝呢?這個在我國古代就頂“延年益壽”頭銜出現的真菌類植物,其抗氧化、抗衰老的作用有目共睹。大家或許不知道,香菇和靈芝一樣,具有抗氧化能力的主要原因是擁有名爲多糖的物質。
多糖的抗氧化性很穩定,無論是高溫加熱,還是氧氣環境,絲毫不會影響抗氧化能力的表現。
如今,想要延緩衰老已經不再是夢想,通過食療的方法是可以實現的的,以上幾種常見的食物都是很平民的蔬菜,物美價廉是延緩衰老的最有效食物。
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