想要解渴又不長胖 這樣選擇飲料才正確
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選擇飲料要注意這幾點
運動飲料要無咖啡因
對於愛好運動的人來說,在一場劇烈運動後,往往會選擇喝運動飲料。廣告口號都有說:低糖兼補充微量元素。要知道在劇烈運動後,損失的不僅是水分,連部分礦物質也會隨着汗液一起被排出體外,讓人覺得疲累。適當選用含低糖和微量元素的運動飲料,的確能補充水分和部分電解質,彌補身體消耗。
但在選擇的時候,要看清楚。運動飲料最好具備以下4個特點:一是補充水分;二要含有營養成分,譬如多種維生素和礦物質等;三要具備功能性成分;四是無碳酸、無咖啡因、無酒精。而且對於那些胃酸過多的人來說,在選擇運動飲料時,最好儘量少飲用含有檸檬酸這類酸性物質的飲料,因爲它們較容易引發泛酸症狀。
果汁類飲料含糖量要留意
營養師方面表示,用果汁來代替水果還不如直接吃水果。因爲水果在做成果汁的過程中,會無可避免地流失大量礦物質和維生素。同時,爲了令到果汁飲料喝起來口感更好,會在裏面加入糖來調和。
像某品牌的葡萄味果汁飲料,每百毫升能量爲200千焦,而按照184千焦的熱量相當於一兩白飯的換算來計,估計大家喝完之後,都得來個長途急走才能把它消耗掉。
茶飲料看清是否真低糖
至於在茶飲料這一塊,則通常會號稱低糖或是無糖。按照國際通用的概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是,它必須含有相當於糖的替代物,一般採用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。因此大家在買茶飲料的時候,最好看清楚它用的是什麼糖。
若是以糖的替代物來進行調配,多數跑不出這三樣:糖醇類、阿斯巴甜和合成甜味劑。糖醇類具有不升高血糖、熱量低的優點,但應控制在每天20克以下,兒童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖,屬於化合產物,甜度是蔗糖的50-200倍,所以使用量很小。至於合成甜味劑則包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等,它們在食品中的添加數量和範圍都有國家標準把關,不超標就不會對人體造成可察覺的危害。
常喝飲料對身體也有壞處
對腎臟造成傷害
腎臟是人體最重要的排泄器官,人體中產生的有害物質絕大多數是通過腎臟以尿液的形式排出體外的。飲料中常常含有大量的礦物質、添加劑、色素、防腐劑等,這些物質進入人體造成對腎臟的傷害,也會增加患上腎結石的風險。
對腸胃帶來傷害
當人喝下大量飲料之後,腸胃道血管遇冷就會立即收縮,使本來血流量就很少的腸胃,血流量變得更少,從而造成腸胃功能失調,甚至會引發胃痙攣、胃炎、胃痛等病症。此外還很容易引起腹脹、腹瀉。
對牙齒造成傷害
飲料中含有的各種添加劑、增味劑以及有機酸等,對人的牙齒有很強的腐蝕作用,會損害牙齒表面的保護層牙釉質。假如牙釉質受到損害,就會出現痠疼等症狀,還會引發牙髓疾病。
增加患糖尿病的風險
一項對91249名女性追蹤8年的調查發現,每天喝1聽以上甜飲料的人,比每個月喝1聽以下的人,患糖尿病的危險會翻番。而且,即便喝甜飲料沒有增重的人,在體重指數和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現出促進糖尿病發生的效果。
容易導致兒童肥胖
特別喜歡喝飲料的孩子,在體格發育上往往出現兩極分化:要麼是小胖墩,要麼是很清瘦。大家都知道,吃糖多會發胖。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約爲40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續三個月就多攝入28800千卡能量,相當於增加脂肪4.1公斤。
影響各種營養物質的正常攝取
市面上各種各樣的飲料幾乎都含糖,攝入人體後會使人的血糖升高,繼而使人體的中樞神經感到飽,可是這種由飲料代水引起血糖水平升高,不吃即“飽”,長期以後,不僅影響人們的食慾,還會影響各種營養物質的正常攝取。
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