春節少不了喝白酒 那麼喝白酒能吃海帶嗎
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由於大家對於健康的越來越重視,很多相剋的食物都被大家熟知,網上有傳言,喝白酒不能吃海帶,據說還做出實驗證明了。這是真的嗎?喝白酒能吃海帶嗎?
喝白酒能吃海帶嗎
可以。在胃裏面,白酒會被稀釋,海帶也會經過初步咀嚼,與其它食物混在一起,不會出現試驗中變硬的現象。另外,喝白酒本身就會損傷胃粘膜,所以喝白酒吃海帶會傷害胃的命題是沒有科學依據的。
但是喝白酒吃海帶不適合痛風病人。因爲海帶屬於中等嘌呤食物,有誘發痛風的作用,所以痛風病人應當不吃,或在醫生的許可下少吃。另外,酒精在體內代謝產生乳酸,與尿酸形成競爭排泄,從而也會導致體內尿酸含量升高,可導致痛風發作。所以,喝白酒與吃海帶都是痛風病人禁止的,如果同時吃,只會讓痛風病人雪上加霜。
喝白酒最好別吃這些食物
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,如果胡蘿蔔素與酒精混合的話,就會在肝臟中產生毒素,危害肝臟的健康。因此,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物,特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒,以免對健康造成影響。
2、涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。
3、海鮮
吃海鮮時飲大量啤酒,會引發痛風症。因爲大多數海鮮食物,如魚子等會給身體制造過多的尿酸,而尿酸是人體代謝產生的廢物,如不能及時排出而積沉於關節或軟組織,就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛,甚至引發高燒。此外,體內尿酸過多,還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此,在節假日飲酒時還是少用海鮮做下酒菜爲好。
4、薰臘食品
一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康的隱患。因爲薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。
5、烤肉烤串
食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。
6、牛肉
肉類一般以乎都可以下酒,但是牛肉下酒卻很不相宜。因爲牛肉性溫味甘,會補氣助火,而白酒性溫味辛,再配以牛肉,就等於是“火上澆油”,使人發熱上火,很容易引起牙周炎。
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