冬季養生吃火鍋要注意什麼
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冬季天冷吃火鍋成爲了不少人常做的事情,吃着吃着身體就暖起來,自然覺得很舒服。但是小編提醒,冬季需要養生,因此,吃火鍋的時候一些注意事項務必要記住而且要做到。否則的話,會損傷身體的健康。不利於大家健康度過寒冷的冬季,若是在冬季生病了,就容易給春季帶來疾病隱患。
冬季養生吃火鍋要注意的事項
1、確保空氣流通
如今很多人喜歡吃炭爐火鍋,也就是用木炭做燃料。如果是選擇這種火鍋的話,請一定要打開窗戶,讓空氣保持流通。因爲燃燒木炭的時候很容易產生一氧化碳,如果空氣不流通的話,有毒氣體就無法散發出去。再加上吃火鍋的時候人多,會呼出大量的二氧化碳。在這樣不透氣的環境中待久了,很容易吸入有毒氣體,從而中毒。
所以說,當你吃火鍋的時候,請將窗戶打開來,若是覺得比較冷的話,可以打開一半,不至於讓房間密封起來就可以了。
2、選擇清淡的調味料
吃火鍋的時候,是可以自己調製醬料的,部分人很喜歡吃辣椒醬、沙茶醬等,這些醬料對腸胃的刺激比較大,吃火鍋的時候,吃太多這些醬料會對腸胃產生刺激,從而導致腸胃不適。而冬季需要大量的熱量暖身,如果腸胃不好的話,人們就不容易有食慾,從而會減少失誤的攝入量,如此就無法爲身體提供熱量,會越來越怕。
所以說,吃火鍋的時候,不妨選擇清淡一些的佐料製做醬料比較好,比如說醬油、麻油等,這樣子能夠減少體內的“熱氣”,幫助保養身體。
3、肉要多煮一會
一些吃火鍋的時候,偏愛肉食,比如說羊肉卷、牛肉卷等等,而且吃的時候,喜歡吃剛熟或者說半生熟的,他們覺得這樣子的肉更嫩滑可口。但是,這種吃法不利健康。因爲肉類中容易存留寄生蟲,如果沒煮透就吃的話,肉中的寄生蟲就會進入人體,若是它們穿腸入血的話,會導致身體出現不適,比如說出現腹瀉、高燒、嘔吐和頭痛。一旦寄生蟲進入了大腦,那麼很容易產生腦膜炎,對生命會有極大的威脅。
所以說,在吃火鍋的時候,不要着急吃肉,將肉放進鍋中多煮一會兒,讓其煮透了再吃。
4、少吃點海鮮
如今很多火鍋都是自助類型的,很多人爲了吃回本,往往喜歡拿許多的海鮮烹煮。爲了健康着想,建議大家要少吃海鮮,因爲這類食物中含有大量的蛋白質,這種營養成分攝入過多的話,會給腎臟帶來負擔的。
因此,選擇吃海鮮的時候,要注意把握適量,而且吃火鍋的時候,拿了海鮮要先煮先吃,因爲這類食物不好消化,先吃的話,腸胃負擔小消化能力更高,能夠更好地將其消化掉。
冬季飲食養生禁忌
冬季養生可以通過飲食達到目的,但是並不是吃得越多身體就會越好的。而是需要遵循飲食原則,避開飲食禁忌。比如說不能盲目進補,要根據自己的身體需要進補。比如說藥補要適當,通過食用藥膳滋補身體有一定的效果,但是不能過量,否則容易營養過剩。
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