固元膏的做法視頻圖解
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今天製作的固元膏,就是被譽爲“健康教母”的馬悅凌中醫在《不生病的智慧》一書中反覆提到的,主要製作的原料都有生血功效,比如阿膠、紅棗,中醫認爲,一個人健康的標準就是氣血充足,人體的臟器就如同人一樣,吃的飽了,幹起活來才更有勁。而血就是臟器的“飯”。來看看固元膏的具體的製作方法,以下爲固元膏視頻截圖:
將大塊的阿膠連着包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機裏打成粉狀;
我把阿膠分兩次打碎,第一次打成了粉末
看看第二次的,成什麼了?食品加工機轉的很熱,沒想到把阿膠都給融化了,(不過沒關係,在鍋里加熱後,這尖尖的小“山頭”就會消逝)
把黑芝麻洗乾淨,在鍋裏炒幹,這樣利於在加工機裏粉碎;
粉碎後的芝麻:
核桃仁在加工機裏不容易打碎,它本身會出油,分幾次打還沒完全碎,湊合吧。
紅棗洗乾淨,去核,絞碎(紅棗是一個好朋友的媽媽從陝西帶過來的,非常好,只可惜糖份太多,打不了很碎)
冰糖放入加工機裏粉碎。
這五種食品處理完後,放入一個大盆子裏倒入料酒半斤攪拌均勻,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入準備好的器皿裏。
成品
一股淡淡地酒香味,悅悅很喜歡吃,不過這種大補的東西一次千萬不能吃太多,一天一勺足夠了!
如果做的量多可以分裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裏。因爲是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。 那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裏。因爲是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。
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