肥胖症|肥胖症吃什麼
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【冬瓜燒香菇】
配方:冬瓜250克,水髮香菇50克。
製法:將冬瓜切成小方塊,香菇浸泡後切塊。鍋中加油燒熱,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯燒數分鐘,加食鹽、味精等調味,至熟即可。
功效:清熱健脾。
用法:佐餐食用。
【荷葉粉蒸排骨】
配方:新鮮荷葉8~10張,豬小排骨1000克,粳米300~400克。
製法:荷葉洗淨,一張切成四塊備用。粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。炒至粳米成金黃色時,離火冷卻,磨成粗粉備用。將排骨洗淨,切成大塊,放入大瓷盆內,加醬油半碗,黃酒4匙,細鹽半匙,味精、蔥白少許,拌勻,醃浸2小時以上,並經常翻拌使之人味。然後,將每塊排骨的兩面,粘上一層炒米粉,用事先切好的荷葉將排骨包好,每包1~2塊,視排骨大小而定,包緊扎牢。蒸籠底層墊上一張新鮮的荷葉,再將包好的排骨放入蒸籠,蓋上籠蓋
功效:健脾升清,祛瘀降濁。
用法:打開荷葉包,熱食,佐餐食用。
【三花減肥茶】
配方:玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷葉各等份。
製法:將上藥切碎,共研粗末,用濾泡紙袋分裝,每袋3~5克。
功效:寬胸理氣,利溼化痰,降脂減肥。
用法:每日1小袋,放置茶杯中,用沸水沖泡10分鐘後,代茶飲服。
【炒魔芋】
配方:魔芋100克。
製法:魔芋和調料一起入鍋中,翻炒後出勺即可。
功效:化痰散結,清熱通便。
用法:佐餐食用。
【雪羹蘿蔔湯】
配方:荸薺30克,白蘿蔔30克,海蜇30克。
製法:三者切碎塊,文火煮1小時至三者均爛即可。
功效:清熱化痰,利溼通便。
用法:可隨意食之。
【雪梨兔肉羹】
配方:免肉500克,雪梨400克,車前葉15克。
製法:雪梨榨汁,車前葉煎取汁100毫升,兔肉煮熟後,加梨汁、車前汁及瓊脂同煮,成羹後入冰箱,吃時裝盤淋汁即可。
功效:清熱祛痰,利溼減肥。
用法:可作點心食用。
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