常吃烤肉容易患乳腺癌
本文已影響2.21W人
本文已影響2.21W人
時下,吃燒烤的人又多了起來。烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物,它會在人體內長期積聚,對人的腸胃、肝臟造成損傷,容易導致胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。對女性來說,常吃烤肉還容易患乳腺癌。不過,如果你實在難以忌口,不妨把新鮮的檸檬汁灑在烤肉上,就能解除部分致癌物質的毒性。
美國《癌症》雜誌曾發表過檸檬汁能抑制致癌物質發揮作用的報道。檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸,還有豐富的橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質,這些都有抑制致癌物對身體侵害的作用,可有效地分解、中和致癌物,使之轉化爲無毒物質,還能抑制促進癌細胞生長的各種酶的活性,使其失去作用。此外,將檸檬汁淋在烤肉上,還能幫助肉類釋放其自身的香味,使烤出的肉更鮮嫩美味。
烤肉塗檸檬汁有兩種方法:
一是將檸檬皮研成碎末,混合在烤肉醬中,塗抹在肉上。烤肉時間不宜過長,因爲致癌物質在燒烤十幾分鍾後就會產生,因此,在能烤熟的前提下,時間越短越好。二是烤制期間,按紋理在肉上不斷塗抹檸檬汁,吃之前最好也滴幾滴檸檬汁。
需要注意的是
如果用錫箔紙包裹着肉燒烤,切勿在肉上淋檸檬汁,因爲錫箔紙屬於金屬物質,與酸性物質接觸,經過高溫會產生一定的化學反應,生成對人體有害的物質。
女性常吃紅肉增加患乳腺癌的風險
吃什麼最容易得乳腺癌
女性每天喝酒容易患上乳腺癌
研究:吸菸女性更容易患乳腺癌
乳腺癌有哪些症狀:哪些人羣易得乳腺癌如何自檢
哪種乳房易患乳腺癌
平胸容易得乳腺疾病嗎?平胸比大胸更易患乳癌?
容易導致女性患乳腺癌的病因
哪些女性容易患上乳腺癌
女性容易患乳腺癌的原因有哪些
哪種情況下容易患乳腺癌
經常加班的白領容易得乳腺癌
吸菸的女性更容易患乳腺癌
乳腺癌患者能否吃芒果
胸大易患乳腺癌 如何預防乳腺癌
乳房誤區 吃什麼容易導致乳腺癌
經常吃燒烤會容易引發胃癌
吃大量紅肉易患胰腺癌
3類人羣容易患乳腺癌 如何預防
男人常飲酒容易誘發乳腺癌
易患乳腺癌的人怎麼預防乳腺癌
糖尿病更容易患乳腺癌和結腸癌
2元的烤腸內沒有肉! 常吃更易患癌症
經常吃燒烤容易引發胃癌的出現
女性常吸尾氣易患乳腺癌
胸大容易得乳腺癌嗎 乳腺癌的原因
胸部大就容易患乳腺癌嗎 導致女性患乳腺癌的原因
熬夜女性更加容易患上乳腺癌
女性吃太好易患乳腺癌 5種食物預防乳腺癌
常在夜燈下易患乳腺癌嗎
哪些人羣容易患乳腺癌疾病
怎麼預防乳腺癌 女性不患乳腺癌竟因常常吃它
吃的太好易患乳腺癌 如何遠離乳腺癌