夏季應該多吃這些食物
本文已影響1.15W人
本文已影響1.15W人
多吃瓜類蔬菜
夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。一談到水,人們往往會想到市場上銷售的“淨水”、“太空水”。其實,蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居衆菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克
的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜
夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。
多吃“殺菌”蔬菜
夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,爲了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。
編輯總結:夏季應該多吃這些食物,看了以上介紹的夏季飲食你對這些食物有了瞭解吧!那就趕緊做着吃吧,清涼消暑!
夏季養生要慎吃這些食物
夏季應該補什麼 夏季應該吃什麼食物
女性預防**癌應該多吃什麼 多吃這些食物
減肥應該吃哪些食物:這些減肥食物讓你吃不胖
夏季吃這些食物最傷身
老年人夏天需要多吃的食物
老人抗衰老應該多吃哪些食物
夏季養生消暑吃這些食物
夏季預防寶寶上火 多吃這些清火食物
夏季養肝護肝吃這些食物
預防糖尿病就應該吃這些食物
夏季應多吃什麼 適合夏季多吹的食物
夏季食慾不振就吃這些食物
吸菸的女性應該多吃哪些食物
白領一族應該多吃哪些食物?
夏季吃這些食物小心體臭
夏季常吃這些食物去心火
夏季沒食慾吃這些食物開胃
夏季飲食應多補充高鉀食物
夏季心火旺多吃這七種食物
經期補血應該多吃哪些食物
夏季多吃這13種食物可祛溼
白血病患者應該多吃哪些食物
夏季寶寶飲食宜應該多樣化
大暑養生應該多吃些苦味食物
夏季防上火少吃這些食物
女生體寒應該多吃什麼 這些食物少不了
盤點夏季減肥食物 多吃這些食物一定可以瘦下來
皮膚癌患者應該多吃哪些食物
夏季如何健脾養胃 平時多吃這些食物
預防肺癌應該多吃哪些食物
女性夏季防癌吃這些食物
男人平時應多吃這些食物